Placintele cu sunca de Praga si Emmental

de Andra_Constantinescu in Mancare copii, 23 Iul 2019 | 2779 vizualizari

 

Meniu copii
Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Edith's Kitchen.
Au fost foarte bune aceste placintele cu sunca de Praga si Emmental!
Nu am lasat aluatul la crescut, dar a crescut el pe parcurs, asa ca nu trebuie sa va fie teama ca nu va creste.
*Sunca de Praga si Emmental-ul le-am luat de la Lidl, daca ajuta cu ceva :D

 

INGREDIENTE

  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lingura zahar
  • 250 ml lapte cald
  • 400 g faina (sau cat cuprinde)
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei
  • 200 g sunca de Praga (12 felii)
  • 150 g Emmental (6 felii)
  • 1 galbenus + 1 lingura lapte pentru uns
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placintele cu sunca de Praga si Emmental:

Se freaca drojdia cu zaharul pana cand drojdia devine lichida.

Se adauga laptele cald, faina (treptat, cat cuprinde) si o lingurita de sare si se framanta totul pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se ung mainile cu ulei, se unge si castronul, iar aluatul se modeleaza (ungandu-l cu ulei) pana cand se formeaza o bila. Aceasta se imparte in sase. Nu se lasa  aluatul sa creasca!

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu hartie de copt.

Fiecare biluta de aluat se intinde pe masa de lucru infainata, se pune apoi intr-o forma mare pentru coltunasi, se adauga o felie de sunca, una de Emmental si inca una de sunca (toate feliile se pun indoite). Se inchide forma de coltunasi si se preseaza usor. Se ia placintica astfel obtinuta si se pune in tava. Se continua tot asa pana cand se termina bilutele de aluat si celelalte ingrediente.

Se ung placintelele cu un galbenus amestecat cu lapte, apoi se introduce tava la cuptor pana cand aluatul se rumeneste frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placintele cu sunca de Praga si Emmental" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

Rocsi 1

24.07.2019, 21:44

O placinta din asta as manca maine la micul-dejun! Sunt tare, tare gustoase!

Ancutsa 1

27.07.2019, 15:11

Ce gustoase!

Lau 1

27.07.2019, 15:44

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete bolognese reteta traditionala de paste din Italia

ieri la 23:04

Bomboane din biscuiți - Un desert delicios al copilăriei

ieri la 15:34

Franzela de casa reteta de paine simpla si pufoasa

pe 19.05 la 10:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Briose de spaghete cu branza