Poale-n brâu (plăcintă cu brânză)

de Mihaela in Dulciuri, 13 Apr 2009 | 17728 vizualizari

 

Poale’n brau sunt niste placinte moldovenesti cu branza (merg umplute si cu mere, gem sau alte combinatii) bune de tot… sunt placintele copilariei mele.. iar azi am facut branza si m-am gandit de ce nu si niste placinte.

 

INGREDIENTE

  • aluat, cam 500g faina cu un pic de sare
  • o lingura zahar
  • un pliculet de drojdie.
  • 200g lapte caldut
  • un ou si am amestecat
  • 2 linguri de ulei
  • faina cam cat cuprinde
  • branza 300g
  • 1/4 sare si marar uscat
  • 2 oua si zahar dupa gust
Portii: 12
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Poale-n brâu (plăcintă cu brânză):

M-am apucat si am facut un aluat (din nou mai mult sau mai putin din ochi).. cam 500g faina cu un pic de sare, o lingura zahar, in mijlocul careia am pus un pliculet de drojdie.

Peste drojdie am turnat cam 200g lapte caldut.. am pus si un ou si am amestecat.. apoi am adaugat si 2 linguri de ulei.. si eventual faina cam cat cuprinde… si gata l-am lasat la dospit..

Cu branza (cred ca aveam cam 300g-poate mai mult) am procedat cam asa: cam 1/4 am pus sare si marar uscat (ca aici nu prea gasesti proaspat  si in plus asta aveam acasa); iar restul am combinat cu 2 oua si zahar dupa gust (merge si cu stafide - eu nu am avut).

Am intins o foaie si am pus branza sarata si am rulat.. asta nu-s poale-n brau :D.. ci urmatoarele..

Am mai intins o foaie si am taiat patratele.. in fiecare patratel am pus cate o lingura de branza si am inceput impachetatul .. colturile intai, si apoi inca o data .. cam asa:

 Le-am pus in tava unsa cu ulei si le-am uns cu 1 ou batut si le-am dat la cuptor timp de vreo 40 min..

Si iata-le gata coapte si numai bune de mancat:

p.s. Mie mi-au iesit cam multe ca le-am facut cam mici.. nu stiu de ce am eu mania asta (dar cam la orice - galuste, sarmale, perisoare etc).. da-s bune :D!

Daca ti-a placut reteta noastra "Poale-n brâu (plăcintă cu brânză)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

jolygina 1

12.03.2012, 01:12

Bya Ralu 1

12.03.2012, 05:30

un deliciu

diana_k 1

12.03.2012, 08:03

bune, bune

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

pe 19.07 la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 19.07 la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

pe 19.07 la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Coltunasi sau Chiroste Moldovenesti reteta traditionala