Pogacele cu jumari afumate, praz si usturoi

de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri, 27 Dec 2010 | 3430 vizualizari

 

o bunatate si se potrivesc de minune pe ger si zapada! la noi nige iar si eu mananc aceste minunate pogacele alaturi de un paharel... merge si vin si bere la ele! :)

 

INGREDIENTE

  • 2 pumni de jumarele crocante cu carnita usor afumate
  • 450 g faina cu aproximatei, daca mai trebuyie mai adaugati
  • 1/2 cutie mica de smantana 12% grasime Napolact
  • 80 g margarina/unt/untura
  • piper cu lamaie -rasnita Kotanyi
  • 3 graunti de usturoi
  • 1 fir de praz
  • 1 /2 ceapa mica
  • sare
  • 1 praf de condiment pt.porc kotanyi
  • 25 g drajdie proaspata
  • putina apa calduta
  • 1 varf lingurita zahar
  • chimne
  • 3 galbenusuri
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pogacele cu jumari afumate, praz si usturoi:

Drojdia proaspata se inmoaie in putina apa calduta cu zahar si apoi se adauga alaturi de celelate ingrediente faina, untura/margarina, galbenusurile, smantana.Se amesteca bine si se face un aluat pufos ce se va izbi de cateva ori de masa, se mai framanta un pic cu manile curate si apoi se lasa sa se dospeasca cam o ora la cald.


Apoi se intinde cu sucitorul manjit de faina sa nu se lipeasca o foaie subtire cam de jumatate de centimetru si apoi se pregateste pasata de jumari.Tocam inatai jumarelele cu cutitul bucati mici, apoi le pasam bine cu un bvlender de mana , adaugam tocatura de praz, ceapa si usturoi putin calite in tigaie sa se inmoaie si apoi rasnim piperul cu lamaie, dam un praf de condiment de Porc kotanyi si amestecam totul.


Pasta obtinuta se intinde peste aluat, apoi se impatureste ca un sul si se taie cu gura paharului.Se presara chimen, se coc la cuptor pe ambele parti si se servesc caldute sau reci, eu le prefer reci cu bere sau vin.Din putin aluat ramas am facut cateva si cu branza si pentru micute si foarte tare le-au placut!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pogacele cu jumari afumate, praz si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

epurasha2bb 1

28.12.2010, 14:40

multumesc fetelor! miha stiam eu ca faci tu ordine!

ionix 1

28.12.2010, 14:49

n-am mâncat aşa ceva până acum... arată bine

Panacris 1

24.07.2013, 16:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cartofi frantuzesti cu smantana