]
Dupa sarbatorile de iarna din jumarile ramase fac pogacele . Mamei mele -i plac tare mult si se bucura de fiecare data cand fac pogacele .
INGREDIENTE
- 800 gr .faina
- 2 oua
- 400ml .lapte
- o ceasca apa
- 4 linguri untura de porc
- 1 cub drojdie
- 1 lingura zahar
- 1 lingurita sare
- 400 gr. jumari macinate
- chimion
- 1 ou pentru uns
- sare
- piper
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pogaci cu jumari:
Dizolvam drojdia intr-o ceasca cu apa calduta si o lingura zahar tos .
Se cerne faina si se amesteca cu drojdia crescuta , 2 oua , untura ,si sarea .
Framantam aluatul adaugand din cand in cand laptele caldut .
Cand aluatul se desprinde de mana si apar basicute se acopera cu un prosop si se lasa la dospit la loc caldut pana cand isi dubleaza volumul .
Intre timp macinam jumarile si le condimentam cu sare si piper dupa gust .
Se intinde aluatul pe o planseta dandu-i forma dreptunghiulara .
Ungem foaia cu jumarile macinate si impaturim aluatul cu se vede in imagini .
Dam aluatul la rece pentru 15 minute .
Intindem foaia si decupam pogacelele , le asezam in tava si le ungem cu oul batut si presaram cu chimion .
Incalzim cuptorul la 180 de grade si introducem tava pana cand se rumenesc pogacelele .
TIPS-URI
1
Se poate razui cascaval peste pogacele .
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
9990 puncte
9580 puncte
5420 puncte
5000 puncte
4860 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
