Porc Pekin

de Sidy in Porc, 6 Sep 2011 | 5085 vizualizari

 

Aceasta reteta este din "Bucataria Furnicutilor".
Carmen multumesc frumos !
Incercati cu incredere ca are un gust nemaipomenit si va disparea urgent din farfurii !

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpa porc
  • 3 cepe verzi
  • 8 linguri sos soia
  • 8 linguri sos chilli
  • 8 linguri ulei floarea soarelui
  • 4 linguri amidon
  • 4 linguri rase zahar
  • 100 ml vin rosu
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • 2 lingurite ulei de susan( sau seminte)
  • 1 lingurita ghimbir
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc Pekin:

Taiem carnea in fasii subtiri de 3-4 cm si o punem intr-o cutie ce poate fi inchisa.

Amestecam bine 4 linguri sos soia cu 4 linguri ulei de floarea soarelui ,  1/2 din vin si 4 linguri apa. Amestecul acesta il punem peste fasiile de carne  , inchidem cutia si dam la rece pentru cel putin o ora. Cel mai bine ar fi de seara pina dimineata. Cu cat sta carnea mai mult in marinada, cu atat va fi mai buna.

Intr-un wok punem restul de ulei il lasam sa se incalzeasca apoi adaugam carnea cu marinada cu tot si prajim pina cand carnea este facuta. Scoatem carnea pe un servet absorbant iar in lichidul ramas in wok mai adaugam ingredientele ramase mai putin amidonulsi susanul  si lasam sa dea in clocot. Cand fierbe adaugam carnea  si lasam sa clocoteasca la foc mic pina scade lichidul si carnea este facuta.Adaugam amidonul si uleiul de susan, mai da doua clocote si se poate stinge focul.

Ceapa verde o taiem in bucati de 1-2 cm si o presaram deasupra carnii. Servim porcul Pekin cu pilaf de orez.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Porc Pekin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

Lau 1

06.09.2011, 13:38

bun

alinutzika 1

06.09.2011, 16:13

RuxyRux 1

06.09.2011, 16:15

Chiar grozav Sidy...cu asemenea ingrediente trebuie sa fie woww!!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

ieri la 16:32

Prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

ieri la 15:45

Prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

ieri la 10:42

Placinta floare cu spanac si branza

de oanapl 7

pe 10.05 la 19:29

TOP
utilizatori

mirela0911

3438 puncte

Rocsi

2799 puncte

oanapl

2763 puncte

Constelatialeu

2762 puncte

 Adi

1600 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de porc impanata cu usturoi si carnat afumat