Portofele cu branza in sos de smantana cu capere

de Sidy in Porc, 14 Oct 2012 | 2238 vizualizari

 

Portofelele sunt niste fleici impanate, gata sa cuprinda branza cu verdeata si ceapa intr-o simfonie a aromelor si scaldate in minunatul sos cu vin , smantana si capere.
Visul oricui( portofelele), chiar daca este vorba de mancare cu gust bun si aroma fina.

 

INGREDIENTE

  • 600 g nuca de porc ( pulpa)
  • 150 g branza impletita( sau telemea)
  • 100 ml smantana
  • 50 g unt
  • 1 ceapa rosie
  • marar si patrunjel verde
  • 50 g capere
  • 250 ml vin alb
  • sare
  • boia
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Portofele cu branza in sos de smantana cu capere:

Portionam nuca de porc in patru bucati si crestam in fiecare cate un buzunar, cu ajutorul unui cutit ascutit.


Ceapa o curatam si o tocam marunt


Mararul verde si patrunjelul le tocam marunt.


Branza o taiem cubulete mici sau o radem daca folosim telemea.


Intr-un bol amestecam toate aceste ingrediente , impreuna cu o lingura cu smantana si le asezonam.


In fiecare buzunar introducen 1/4 din aceasta compozitie si le inchidem cu cate o scobitoare.Presaram sare si piper pe portofele apoi le prajim.


Intr-o tigaie topim untul , apoi la foc potrivit prajim cele patru portofele , pe ambele parti , pina se rumenesc bine.


Adaugam vinul si putina apa, daca mai e cazul , acoperim si lasam sa se patrunda portofelele in vin.


Dupa 30-40 de minute , in sosul ramas adaugam smantana ramasa si caperele si lasam sa mai dea cateva clocote.


Servim portofelele alaturi de cartofi copti si salata de salata verde.


Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Portofele cu branza in sos de smantana cu capere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

MIUTA 1

14.10.2012, 19:53

Ce tentant arata

Lau 1

14.10.2012, 19:59

place

adry88 1

15.10.2012, 09:20

yammy!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5992 puncte

Panacris

5442 puncte

RODIMUR

4040 puncte

Rocsi

3926 puncte

Bya Ralu

2775 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bezele Panda

de RODIMUR 7

la 10:41

Desert la pahar cu sos de visine si crema de vanilie

de Lau 9

ieri la 21:14

Chec cu mure

de Lau 9

ieri la 20:34

RETETA RECOMANDATA
Portofele cu branza dulce