Prajitort cu piersici si bezea

de Panacris in Prajituri, 9 Sep 2012 | 1229 vizualizari

 

O reteta adaptata dupa Alina Codrean, din Libertatea ptr femei!

 

INGREDIENTE

  • oua 5 bucati,
  • zahar tos 2 cani mari,
  • lapte 1 cana mare,
  • ulei 1 cana mare,
  • faina 3 cani,
  • zahar vanilinat 1 plic,
  • coaja de lamaie 1 lingurita,
  • praf de copt 1 plic,
  • sare iodata,
  • 8 piersici
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitort cu piersici si bezea:

Galbenusurile se amesteca cu o cana de zahar , zaharul vanilinat si un praf de sare, energic pana devine cremos. Apoi se adauga uleiul, laptele, coaja de lamaieamestecand mereu. La final se cerne faina impreuna cu praful de copt, amestecand usor pana se incorporeaza toate ingredientele. Aluatul obtinut se pune intr-o tava, eu am avut tava ocupata, asa ca l-am pus in forma de tort :D, se pune la copt in cuptorul preincins, acoperit cu o foaie de pergament, cca. 15 minute la foc mediu.


Intre timp se curata piersicile de coaja si se taie in bucati. Dupa ce s-a intarit putin aluatul se pun fructele, deasupra, si se introduce din nou tava la cuptor ptr inca 20-25 de minute.


Intre timp, se bat spuma, albusurile, cu o cana de zahar si un praf de sare. Dupa ce trece testul scobitorii, prajitortul, se scoate tava din cuptor si se pun albusurile batute. Se da din nou prajitortul, la cuptor, ptr cca. 60 de minute la 150 grade. Prajitortul e gata cand bezeaua de deasupra capata o culoare aramie, iar inauntru e alba.


Se lasa la racit in forma, se taie a doua zi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitort cu piersici si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

mamaieelena 1

10.09.2012, 20:59

bun,bun

Sim0na 1

11.09.2012, 09:43

Ce frumusete bunacioasa!!

olivee 1

12.09.2012, 21:13

bunnnnn

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură ,,Felie de lapte,, – varianta a doua

ieri la 20:28

Tort cu crema de afine, caise si ciocolata

de oanapl 5

ieri la 17:11

Minitarte cu fructe de padure si ganache de ciocolata alba

ieri la 16:47

Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

ieri la 16:06