Prajitura Adelina

de Adele in Prajituri, 5 Iun 2016 | 1181 vizualizari

 

O prajitura care doar pare complicata. .. deci de aici si numele Adelina :))) Facuta la improvizatie cu ce am gasit prin casa (desigur comestibila, ca sa  nu ma intelegeti gresit)

 

INGREDIENTE

  • Blat doua culori (zebrat):
  • 4 oua.
  • 5 linguri cu zahar.
  • 5 linguri cu faina de grau.
  • 2 linguri cu ulei.
  • 1 plic zahar vanilat.
  • 2 linguri nequik.
  • 1 iaurt alb (100 gr).
  • 1 praf de sare.
  • 1 plic praf de copt.
  • Crema:
  • 100 ml frisca lichida
  • 100 ml lapte.
  • 2 oua.
  • 4 libguri zahar.
  • vanilie.
  • 2 linguri amidon de porumb.
  • 15 gr unt.
  • Crema 2:
  • 1 plic de budinca gust de capsuni.
  • 100 ml frisca lichida.
  • 100 ml lapte.
  • 15 gr unt.
  • Decor:
  • ciocolata
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Adelina:

Se incepe cu pregatirea blatului:in doua vase se separa albusurile de galbenusuri,se mixeaza spuma cu putina sare albusurile,dupa care se mixeaza galbenusurile cu zahar, ulei si zahar vanilat,pana devin spuma, se adauga si iaurtul dupa care se incorpeaza faina si praful de copt, se amesteca cu o spatula de silicon(sau un tel)pana se obtine o compozitie omogena.Se incorporeaza albusurile spuma, amestecand de jos in sus. Un sfert din compozitie se pune intr-un vas mai mic se amesteca cu nesquik.Cele 2 compozitii se aseaza in tava (dreptunghiulara, tapetata cu hartie de copt)formand cate o dunga din fiecare culoare,in total 4 randuri,cu un cutit se trece dintr-o parte in alta de jos in sus astfel compozitia devine aproxmativ zebrata. Se da la cuptor 180° pentru 20 de minute,se verifica cu o scobitoare in centrul blatului.


Intre timp se pregatesc cele doua creme:


Crema de vanilie: intr-o cratita se pune frisca si laptele la incalzit, intr-un vas se mixeaza ouale cu zahar, esenta de vanilie si amidon de porumb, se pun peste laptele cald, se amesteca bine si se pune la fiert la foc potrivit, amestecand in continu pana se obtine o compozitie cremoasa si omogena (in caz de cocoloase puteti frula cu blanderul vertical). Crema se da la o parte se transfera intr-un vas de ceramica(bol de sticla) se amesteca cu untul si se lasa la racit.


Crema2: ceva mai simplu, se pune laptele la foc cu frisca, se adauga continutul plicului, dupa care se fierbe cateva minute pe foc, la fel crema obtinuta se transfera intr-un bol se amesteca cu unt si se lasa la racit.


Blatul racit bine se aseaza pe un platou,se pune prima crema de vanilie dupa care si cea de capsuni. Se decoreaza cu ciocolata. Prajitura se lasa la frigider cateva ore. Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Daca doriti sa pregatiti crema de capsuni 100% acasa puteti folosi capsuni proaspete pe care le fierbeti cu zahar si zeama de lamaie,dupa care le frulati ,astfel incat adaugati sosul obtinut la crema de vanilie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Adelina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (40)

Adele 1

06.06.2016, 07:48

Miha

Andreea Caroline 1

06.06.2016, 17:18

Adele 1

06.06.2016, 17:54

Andreea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!