Prajitura Adelina

de Adele in Prajituri, 5 Iun 2016 | 1326 vizualizari

 

O prajitura care doar pare complicata. .. deci de aici si numele Adelina :))) Facuta la improvizatie cu ce am gasit prin casa (desigur comestibila, ca sa  nu ma intelegeti gresit)

 

INGREDIENTE

  • Blat doua culori (zebrat):
  • 4 oua.
  • 5 linguri cu zahar.
  • 5 linguri cu faina de grau.
  • 2 linguri cu ulei.
  • 1 plic zahar vanilat.
  • 2 linguri nequik.
  • 1 iaurt alb (100 gr).
  • 1 praf de sare.
  • 1 plic praf de copt.
  • Crema:
  • 100 ml frisca lichida
  • 100 ml lapte.
  • 2 oua.
  • 4 libguri zahar.
  • vanilie.
  • 2 linguri amidon de porumb.
  • 15 gr unt.
  • Crema 2:
  • 1 plic de budinca gust de capsuni.
  • 100 ml frisca lichida.
  • 100 ml lapte.
  • 15 gr unt.
  • Decor:
  • ciocolata
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Adelina:

Se incepe cu pregatirea blatului:in doua vase se separa albusurile de galbenusuri,se mixeaza spuma cu putina sare albusurile,dupa care se mixeaza galbenusurile cu zahar, ulei si zahar vanilat,pana devin spuma, se adauga si iaurtul dupa care se incorpeaza faina si praful de copt, se amesteca cu o spatula de silicon(sau un tel)pana se obtine o compozitie omogena.Se incorporeaza albusurile spuma, amestecand de jos in sus. Un sfert din compozitie se pune intr-un vas mai mic se amesteca cu nesquik.Cele 2 compozitii se aseaza in tava (dreptunghiulara, tapetata cu hartie de copt)formand cate o dunga din fiecare culoare,in total 4 randuri,cu un cutit se trece dintr-o parte in alta de jos in sus astfel compozitia devine aproxmativ zebrata. Se da la cuptor 180° pentru 20 de minute,se verifica cu o scobitoare in centrul blatului.


Intre timp se pregatesc cele doua creme:


Crema de vanilie: intr-o cratita se pune frisca si laptele la incalzit, intr-un vas se mixeaza ouale cu zahar, esenta de vanilie si amidon de porumb, se pun peste laptele cald, se amesteca bine si se pune la fiert la foc potrivit, amestecand in continu pana se obtine o compozitie cremoasa si omogena (in caz de cocoloase puteti frula cu blanderul vertical). Crema se da la o parte se transfera intr-un vas de ceramica(bol de sticla) se amesteca cu untul si se lasa la racit.


Crema2: ceva mai simplu, se pune laptele la foc cu frisca, se adauga continutul plicului, dupa care se fierbe cateva minute pe foc, la fel crema obtinuta se transfera intr-un bol se amesteca cu unt si se lasa la racit.


Blatul racit bine se aseaza pe un platou,se pune prima crema de vanilie dupa care si cea de capsuni. Se decoreaza cu ciocolata. Prajitura se lasa la frigider cateva ore. Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Daca doriti sa pregatiti crema de capsuni 100% acasa puteti folosi capsuni proaspete pe care le fierbeti cu zahar si zeama de lamaie,dupa care le frulati ,astfel incat adaugati sosul obtinut la crema de vanilie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Adelina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (40)

Adele 1

06.06.2016, 07:48

Miha

Andreea Caroline 1

06.06.2016, 17:18

Adele 1

06.06.2016, 17:54

Andreea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Adelina