Prajitura ciocolatoasa

de susu in Prajituri, 13 Dec 2010 | 4715 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 150 g ciocolata amaruie
  • 3 oua
  • 50 g faina
  • 75 g zahar brun
  • 35 g unt
  • 1 lingurita praf de copt
  • 3 lingurite de cappuccino
  • Esenta de rom
  • Vanilie
  • 1 lingura cognac
  • 1 lingura lichior de fructe de padure
  • Un praf de sare
  • O mana alune de padure
  • Crema:
  • 250 ml lapte
  • 1 budinca de vanilie
  • 3 galbenusuri
  • 65 gr zahar
  • 30 gr faina
  • 50 gr ciocolata amaruie
  • Pentru décor:
  • Cacao
  • Ciocolata alba
  • Bomboane de ciocolata sau cereale in ciocolata
  • Pentru insiropat
  • faceti o cafea mai concentrata si amestecati-o cu putin cognac
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura ciocolatoasa:

Pentru blat:

Topim ciocolata cu untul si lasam sa se raceasca. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu putin zahar, sare si esente. Adaugam ciocolata topita la galbenusuri, faina amestecata cu praful de copt, toate celelalte ingrediente si albusurile la sfarsit. Amestecam usor de jos in sus. Punem aluatul intr-o forma tapetata si dam la cuptor pentru 35 minute.

Pentru crema:

Laptele se fierbe cu budinca la foc mic. Freci galbenusurile cu zaharul si adaugi faina in ploaie. Am topit si ciocolata in lapte dupa care am picurat peste oua. Am pus totul la fiert pana a devenit o crema groasa ca o budinca dupa care am lasat la racit. Am taiat blatul in doua, l-am insiropat cu cafea si am umplut cu crema la mijloc. Am pudrat cu cacao si ciocolata rasa si am asezat niste cereale trase in ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura ciocolatoasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu frisca, ciocolata si alune