Prajitura ciocolatoasa cu visine

de Sim0na in Prajituri, 28 Oct 2012 | 4309 vizualizari

 

Sursa: http://culoriledinfarfurie.blogspot.ro/2012/03/cuburi-ciocolatoase-cu-visine.html

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 4 albusuri
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura apa rece
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri cacao
  • 3 linguri faina
Crema:
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 100 g cacao
  • 80 g unt 85%
  • 120 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 400 g frisca lichida
  • 10 g gelatina
  • 350 g visine din compot
Portii: 15
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura ciocolatoasa cu visine:

Albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare. Am adaugat zaharul, apa si galbenusurile pe rand. Faina am amestecat-o cu cacao, si am cernut amestecul.


La amestecul de oua, am adaugat faina impreuna cu cacaua.


Am uns si tapetat cu hartie de copt o tava 30x20 cm, in care am pus compozitia. Am dat tava la cuptorul preincalzit pentru 40 minute.


Frisca am batut-o bine (am oprit 2 linguri ptr ornat). Visinele le-am lasat la scurs.


Am trecut la pregatit crema: intr-o cratita am pus untul, zaharul si laptele, si am lasat pe foc, amestecand mereu, pana s-a topit zaharul. Am dat vasul deoparte si am adaugat cacaoa cernuta, amestecand bine-bine. Am pus si ciocolata rupta bucati, amestecand continuu. Am lasat compozitia sa se raceasca pe jumatate, apoi am adaugat frisca batuta, amestcand usor.


Gelatina am pus-o la inmuiat in 100 ml, iar cand si-a dublat volumul am pus vasul pe foc, fara insa a lasa sa fiarba. In gelatina fierbinte am adaugat 2-3 linguri de crema, apoi am rasturnat peste restul de crema, amestecand bine.


Intr-o tava de yena, cu acelasi diametru ca tava in care am copt blatul, am pus o folie alimentara, apoi blatul racit. Am adaugat jumatate din crema, visinele scurse bine si restul de crema. Am pus cele 2 linguri de frisca deasupra, si cu o furculita, am facut un model.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura ciocolatoasa cu visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (42)

Lavinia 1

17.11.2012, 11:12

Deliciu!

Dana_Retetegg 1

25.11.2012, 22:55

Mirela Suba 1

01.05.2013, 14:56

magnific de frumos arata si cred ca este si delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiti reteta cu ciocolata