Prajitura cu afine (Reteta Video)

de Reteta-Video in Prajituri, 27 Aug 2014 | 2527 vizualizari

 

Ce poate fi mai delicios decat o prajitura cu fructe de padure? Poate o prajitura cu afine? Nu foarte dulce, colorata si delicioasa, poate sa ne schimbe ziua. Cand am gasit reteta intr-una dintre cartile lui Jamie Oliver, a fost dragoste la prima vedere. Un pandispan pufos, cu unt si ulei de masline, o textura usor umeda, un gust dulce-acrisor dat de minunatiile numite afine, era exact idealul de prajitura cu fructe. Delicioasa langa o cupa cu inghetata, intr-o zi torida de vara, dar la fel de perfecta langa o cana de ceai sau de cafea aburinda, nu ai cum sa nu iubesti aceste desert cu fructe! Aceasta prajitura cu afine este un desert rapid, usor de pregatit, pufos si aromat.
http://youtu.be/BnhmGy8DbkE

 

INGREDIENTE

  • 180 g. de unt topit
  • 4 oua la temperatura camerei
  • 150 ml de lapte dulce
  • 115 ml de ulei de masline
  • 270 g. de zahar
  • 400 g. de faina
  • 500 g. de afine
  • coaja rasa de o portocala
  • un plic cu praf de copt
  • o lingurita cu extract de vanilie
  • sare
  • un cub de unt
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu afine (Reteta Video):

Incalzim cuptorul.Pregatim un bol in care punem ouale. Adaugam zaharul si mixam la viteza mare timp de 5 minute, pana cand amestecul se ingroasa si se albeste. Punem untul topit, uleiul de masline, laptele si extractul de vanilie si mixam pana la omogenizare.


Punem peste faina praful de copt si un praf de sare si amestecam. Asezam o sita deasupra amestecului de ingrediente lichide, in care punem amestecul de ingrediente uscate si le cernem.Adaugam un aluat coaja rasa de portocala si amestecam usor, cu o spatula, pana la omogenizarea completa.


Lasam aluatul sa se odihneasca 10 minute pentru ca faina sa absoarba lichidul.Pregatim o tava cu dimensiunile de 20x25 cm pe care o ungem cu cubul de unt. Aranjam in tava hartie pentru copt.


Dupa cele 10 minute punem in aluat un sfert din cantitatea de afine si amestecam usor, cu o spatula. Turnam compozitia pentru prajitura cu fructe de padure in tava pregatita si nivelam usor deasupra.Introducem forma in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 15 minute.


Dupa cele 15 minute, scoatem tava din cuptor. Presaram deasupra afinele ramase si le impingem usor in aluat.Punem tava din nou in cuptor pentru inca 30-40 de minute.


Scoatem desertul cu fructe din cuptor cand se rumeneste deasupra si se intareste usor.Lasam prajitura cu afine sa se racoreasca in forma, iar dupa 10 minute desprindem marginile cu un cutit.


Punem deasupra desertului cu fructe o planseta si tinand strans si de tava si de planseta, intoarcem brusc prajitura si ridicam tava. Indepartam hartia de copt.Lasam desertul sa se raceasca si il portionam.


Servim.


POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu afine (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Reteta-Video 1

01.09.2014, 11:52

Cu drag!

reisnaor_2006 1

01.09.2014, 12:06

delicioasa

Reteta-Video 1

02.09.2014, 15:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert guguluf cu mere
  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu mere

de oanapl 6

ieri la 23:37

Tarta cu prune și branza

de oanapl 6

ieri la 23:29

Garnitura de varza cu fasole

de xana 5

ieri la 16:34

Tort cu frisca si fructe

de xana 5

ieri la 15:04

RETETA RECOMANDATA
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice