Prajitura cu ananas si nuca de cocos

de - TABITA - in Prajituri, 16 Iun 2013 | 3435 vizualizari

 

O prajitura delicioasa. Reteta originala provine dintr-o carte de bucate in germana. Eu am preluat-o de la Lena.>:D<

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 50 g unt (untul sa fie moale)
  • 50 g zahar
  • 2 oua (sa fie la temperatura camerei)
  • un varf de lingurita sare
  • 150 g faina
  • 50 g amidon alimentar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 ananas din conserva sau proaspat (am folosit 1/2 conserva)
  • Crema:
  • 150 g zahar
  • 150 g unt
  • 3 linguri de lapte
  • 150 g nuca de cocos
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ananas si nuca de cocos:

Se pregateste mai intai tava pentru prajitura. Se tapeteaza cu hartie de copt (se unge cu putin unt pe ambele parti).

Faina se amesteca cu amidon, sare si praful de copt.

Intr-un bol mai adanc se pune untul moale si zaharul.

Se amesteca cu mixerul untul si zaharul, apoi se adauga ouale, cate unul (dupa fiecare ou se mixeaza bine compozitita).

Se adauga amestecul de faina la compozitia de unt si oua. Se formeaza un aluat putin mai gros.

Se toarna aluatul in tava, si se intinde usor, uniform pe toata suprafata.

Ananasul se taie bucatele (daca luati ananas rondele sau proaspat) si se pune pe aluat.

Crema de cocos: Intr-o cratita se pune pe foc laptele, untul si zaharul.

Cand untul si zaharul se topesc, se adaugati nuca de cocos si se lasa sa fiarba 1-2 min. Se amesteca bine.

Crema de cocos se intinde uniform peste bucatile de ananas.

Se da la cuptor la temperatura medie si se lasa pana se rumeneste bine.

Cand se raceste complet, puteti presara cu zahar pudra, se portioneaza si se serveste.

Pofta Buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

Se pudreaza cu zahar pudra.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu ananas si nuca de cocos-0
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-1
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-2
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-3
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-4
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-5
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-6
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-7
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-8
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-9
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-10
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-11
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-12
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-13
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-14
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-15
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-16
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-17
Prajitura cu ananas si nuca de cocos-18

COMENTARII (35)

- TABITA -

- TABITA - 1

17.06.2013, 22:52

Sim0na si mie imi place. E foarte buna!

Raluca57

Raluca57 1

28.08.2013, 20:55

M-a tentat de cand am vazut-o. Am facut-o azi. F gustoasa. Dar stratul de cocos nu s-a inchegat; daca ma gandesc bine nici nu prea are din ce sa se inchege la atat cocos. Am folosit tava 27x15, stratul de cocos a iesit mai inalt decat blatul. Ce crezi ca n-a fost bine? Multumesc. Te rog, pe viitor, scrie si dimensiunea tavii.

- TABITA -

- TABITA - 1

28.08.2013, 22:40

Draga Raluca, ma bucur ca ai incercat aceasta prajitura delicioasa.
Stratul de cocos este de fapt o crema.
Eu am folosit o tava de 25x25.
Daca te referi la faptul ca nu a crescut blatul, ouale trebuie sa nu fie la temperatura camerei, iar untul trebuie sa fie moale si rece.
Merci de atentionare, voi mentiona si dimensiunea tavii.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!