Prajitura cu branza de vaci si stafide

de elisza13 in Prajituri, 7 Iun 2012 | 36951 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Acest blat este unul foarte fraget si foarte simplu de facut ,poate fi folorit si la prajitura cu mere,e exceptional .Aceasta reteta e a mamei mele pe care eu o fac aproape saptamanal,e favorita familiei.

INGREDIENTE

Pentru foi :
700-800 gr faina de grau ,
2 oua,
10 linguri de lapte ,
10 linguri de zahar,
10 linguri de ulei,
zahar vanilat,
esenta de rom si de vanilie ,
un varf de cutit de sare,
praf de copt
umplutura:
500 gr branza de vaci proaspata,
2-3 oua,
200 gr zahar,
zahar vanilat ,
esente de rom si vanilie,
stafide ,
sare

elisza13

Bucataras incepator

12 imi place 11comentează

4 reteta favorita

Taguri: prajitura cu branza, retete Prajituri

Portii: 20

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza de vaci si stafide:

Intr-un castron se pun cele 10 linguri de zahar, 10 linguri de ulei, 10 linguri de lapte, zaharul vanilat, sarea si esentele de rom si de vanilie, praful de copt stins cu zeama de lamaie si se amesteca pana devine omogena toata compozitia. Se adauga faina, cat cuprinde pentru a se putea framanta un aluat ce poate fi intins pe planseta. Se lasa sa dospeasca putin.

Se amesteca branza cu zaharul, ouale, esenta de rom si vanilie, stafidele si sare. Amestecam pana se omogenizeaza.

Se imparte aluatul obtinut in 2 parti egale si se intind 2 foi. Se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu faina, se pune in tava una dintre foi se adauga branza si se pune si cea de-a doua foaie. Se inteapa ultima foaie cu o furculita sa nu prinda aer intre foaie si branza . Se baga la cuptor pentru 40-45 minute, in functie de de cuptor (gaz sau electric)

POFTA BUNA

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza de vaci si stafide" nu uita sa-i faci un review.