Prajitura cu branza dulce si bezea

de Angelina_Elena in Prajituri, 29 Apr 2013 | 11846 vizualizari

 

O prajitura care mie imi place foarte mult! Reteta o am din caietul de prajituri al bunicii mele!:X

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 5 galbenusuri
  • 9 linguri zahar
  • 10 linguri lapte
  • 10 linguri ulei
  • 12 linguri faina
  • 1 pliculet praf de copt(8 g)
  • 1 praf de sare
Crema de branza:
  • 500 g branza dulce de vaci
  • 6 linguri zahar
  • 2 oua
  • 1 lingura gris
  • 1 bol mic de stafide
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • coaja rasa de la o lamaie
Bezea:
  • 5 albusuri
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingurita otet
  • 1 praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce si bezea:

Blat: galbenusurile se mixeaza spuma cu zaharul si praful de sare.


Adaugam uleiul, laptele si continuam sa mixam.


Faina o amestecam cu praful de copt, o adaugam peste compozitia de galbenusuri si mixam bine pana la incorporarea completa.


Punem blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si putin ulei si dam la cuptor pana cand se rumeneste foarte usor deasupra!


Crema de branza: intr-un vas punem branza, grisul, ouale, zaharul, zaharul vanilat, esenta de vanilie, coaja de lamaie si mixam bine.


Apoi scoatem tava din cuptor, intindem crema de branza deasupra, presaram stafidele si dam din nou la cuptor pana cand se incheaga branza.


Cand branza a prins o usoara crusta aurie deasupra, mixam albusurile spuma cu praful de sare si otetul pana se intaresc.


Apoi adaugam lingura cu lingura zaharul si mixam in continuare pana cand obtinem o bezea lucioasa.


Scoatem din nou tava, intindem bezeaua deasupra si o dam la cuptor pana cand bezeaua se maroneste usor.


Se lasa sa se raceasca, apoi se serveste!


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Putem inlocui stafidele cu merisoare.

2

Otetul se adauga in bezea pentru ca prajitura sa se poata taia cu usurinta cand e gata!

3

Tava folosita de mine are dimensiunea de 25/36 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (44)

Angelina_Elena 1

13.06.2013, 21:50

Mony, ma bucur ca ai facut-o si ca ti-a placut!

Xandrinne 1

11.04.2015, 10:04

Tare buna!!

UrsanMihaela 1

21.01.2018, 09:53

ador dulciurile cu bezea

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Negresa cu capsuni si menta
  • 06

    L

  • 07

    MA

  • 08

    MI

  • 09

    J

  • 10

    V

  • 11

    S

  • 12

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Turtite impletite, cu magiun

de RODIMUR 7

pe 10.07 la 23:09

Tort de vară cu vanilie și piersici

de Ancutsa 6

pe 10.07 la 12:31

RETETA RECOMANDATA
Pufulica