Prajitura cu branza dulce si bezea

de Angelina_Elena in Prajituri, 29 Apr 2013 | 10535 vizualizari

 

O prajitura care mie imi place foarte mult! Reteta o am din caietul de prajituri al bunicii mele!:X

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 5 galbenusuri
  • 9 linguri zahar
  • 10 linguri lapte
  • 10 linguri ulei
  • 12 linguri faina
  • 1 pliculet praf de copt(8 g)
  • 1 praf de sare
Crema de branza:
  • 500 g branza dulce de vaci
  • 6 linguri zahar
  • 2 oua
  • 1 lingura gris
  • 1 bol mic de stafide
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • coaja rasa de la o lamaie
Bezea:
  • 5 albusuri
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingurita otet
  • 1 praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce si bezea:

Blat: galbenusurile se mixeaza spuma cu zaharul si praful de sare.


Adaugam uleiul, laptele si continuam sa mixam.


Faina o amestecam cu praful de copt, o adaugam peste compozitia de galbenusuri si mixam bine pana la incorporarea completa.


Punem blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si putin ulei si dam la cuptor pana cand se rumeneste foarte usor deasupra!


Crema de branza: intr-un vas punem branza, grisul, ouale, zaharul, zaharul vanilat, esenta de vanilie, coaja de lamaie si mixam bine.


Apoi scoatem tava din cuptor, intindem crema de branza deasupra, presaram stafidele si dam din nou la cuptor pana cand se incheaga branza.


Cand branza a prins o usoara crusta aurie deasupra, mixam albusurile spuma cu praful de sare si otetul pana se intaresc.


Apoi adaugam lingura cu lingura zaharul si mixam in continuare pana cand obtinem o bezea lucioasa.


Scoatem din nou tava, intindem bezeaua deasupra si o dam la cuptor pana cand bezeaua se maroneste usor.


Se lasa sa se raceasca, apoi se serveste!


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Putem inlocui stafidele cu merisoare.

2

Otetul se adauga in bezea pentru ca prajitura sa se poata taia cu usurinta cand e gata!

3

Tava folosita de mine are dimensiunea de 25/36 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (44)

Angelina_Elena 1

13.06.2013, 21:50

Mony, ma bucur ca ai facut-o si ca ti-a placut!

Xandrinne 1

11.04.2015, 10:04

Tare buna!!

UrsanMihaela 1

21.01.2018, 09:53

ador dulciurile cu bezea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Supa cu zdrente-"Provocarea GastroArt"

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

de Ancutsa 5

ieri la 19:47

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza