Prajitura cu branza si jeleu

de stefy_a in Prajituri, 17 Feb 2017 | 1100 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 4 linguri de ulei
  • 6 linguri faina
  • 1/2 pliculet praf de copt,
  • o lingurita esenta de portocale
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Crema de branza:
  • 500 g branza dulce
  • 100 g unt
  • 120 g zahar pudra
  • esenta de vanilie dupa gust
  • Jeleu:
  • 500 ml Giusto de portocale rosii - puteti alege orice suc, si orice culoare
  • 1 plic budinca de capsuni
  • 100 g zahar
  • Decor:
  • 1 kiwi
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si jeleu:

Blat:


Albusurile se separa de galbenusuri si se mixeaza cu zaharul pana devin spuma consistenta, cu aspect de bezea. Peste ele, se adauga galbenusurile, apoi treptat uleiul, faina, praful de copt si esenta de portocale


Se amesteca cu o lingura pana la omogenizare, si compozitia rezultata se pune in tava de copt, tapetata cu hartie, si se da la cuptorul preincalzit, la 160 de grade C, timp de circa 20 de minute. Cand e gata, se scoate din tava si se lasa la racit.


Crema de branza


Intr-un bol, se mixeaza branza dulce cu untul, zaharul pudra si esenta pana se obtine o crema fina. Crema obtinuta se lasa la frigider minim 30 de minute.


Jeleul


Intr-o cratita, se pune sucul de portocale rosii, in care se adauga 100 g zahar si se lasa pe foc pana incepe sa fiarba.


Separat, praful de budinca se dizolva in 4 linguri de suc si apoi se pune peste sucul din cratita, omogenizand in continuu. Se lasa pe foc cateva minute (3-4 minute) pana devine consistent jeleul. Se opreste focul si se lasa la racit putin, acoperind cratita cu un capac, pentru a nu se forma pelicula la suprafat jeleului.


Asamblare si decor


Blatul se insiropeaza cu putin suc, peste el se pune crema de branza in strat generos, iar apoi jeleul, iar peste jeleu, se asaza bucatele mici de kiwi.


Se lasa la firigder minim 3 ore, dar cel mai bine e sa asteptati pana a doua zi ca sa o taiati. Se taie astfel incat pe fiecare feliuta sa fie cate o bucatica de kiwi.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si jeleu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

MotanLaOale 1

17.02.2017, 08:42

Rahela Velicu 1

17.02.2017, 12:57

Rocsi 1

17.02.2017, 20:41

Foarte buna prajitura asta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Dinte negru