Prajitura cu branza si stafide

de lilik in Prajituri, 24 Iun 2013 | 2406 vizualizari

 

Prajitura asta o facea si mama mea cand eram copil...imi placea asa mult ca nici nu avea timp sa se raceasca si infulecam asa cu pofta de ma frigeam la limba,dar sa lasam amintirile si sa trecem la treaba...

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 2 oua
  • 7 linguri ulei de floarea soarelui
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri lapte
  • 1 lingurita de amoniac stins cu otet
  • 1 praf de sare
  • 1 pliculet vanilina
  • faina cat cuprinde(pentru un aluat nu prea tare)

Pentru umplutura:

  • 650 gr ricotta(branza dulce)
  • 7-8 linguri zahar
  • 1 pliculet vanilina
  • 2 oua + 1 galbenus
  • 100 gr stafide
  • 3 linguri de gris
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si stafide:

Prima data pregatiti umplutura:


Puneti stafidele la inmoi in 50 ml rum timp de 5-10 minute.


Mixati branza cu zaharul,apoi adaugati ouale pe rand,galbenusul si vanilina,iar la sfarsit puneti grisul si stafidele stoarse.


Cand umplutura este gata pregatiti aluatul:


Amestecati ouale cu zaharul,praful de sare si uleiul,apoi adaugati laptele,vanilina si amoniacul stins cu otet,iar la sfarsit adaugati treptat faina pana obtineti un aluat usor de manovrat,nelipicios.


Impartiti aluatul obtinut in 2 parti,una mai mare pentru baza si alta mai mica pentru acoperit.


Intindeti bucata mai mare de aluat si cu foaia obtinuta tapetati fundul si peretii unei tavi unse cu unt,apoi presarati pe toata foaia putin gris si puneti umplutura de branza,pe care o nivelati frumos,apoi acoperiti cu cealalta foaie de aluat.


Inchideti frumos capetele si cu o furculita intepati din loc in loc suprafata prajiturii,apoi ungeti-o cu albusul ramas si dati la cuptorul incins la 180° pana se rumeneste usor,dupa care o scoateti din cuptor si o lasati sa se raceasca.


Serviti prajitura pudrata cu zahar pudra vanilat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Angelina_Elena 1

24.06.2013, 21:10

Delicioasa!

lilik 1

25.06.2013, 10:20

Va multumesc frumos tuturor

secuiuramona 1

17.02.2014, 23:46

Imi place aceasta reteta.E delicioasa. Mai asteptam retete! Bravoo

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza dulce si merisoare