Prajitura cu ciocolata

de Meea in Dulciuri, 14 Iun 2016 | 7042 vizualizari

 

    M-am tot gandit cum as putea prezenta aceasta reteta incat sa evidentiez perfect gustul divin al acestei prajituri? Apoi m-am gandit cum sa fac pozele astfel incat sa va conving dintr-o privire ca este absolut delicioasa? Incerc insa sa o descriu ca fiind cea mai buna prajitura pentru toti fanii ciocolatei ! Da, pentru TOTI. Chiar si cei care sunt mai greu de impresionat vor exclama cu siguranta: "DIVIN!" Eu asta am auzit toaaata ziua aceea (spun ziua pentru ca nu a rezistat mai mult haha:)) ). Blatul este pufos iar crema atat de fina de nici nu va puteti imagina! E clar ca nu pot nici prin cuvinte,nici prin poze sa arat ca de divina a fost...Totusi, singurul mod in care puteti gusta una dintre cele mai delicioase prajituri de ciocolata este sa faceti reteta! Promit ca va veti convinge singuri fara ca eu macar sa mai spun un cuvant.

-KSSS



 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 6 oua
  • 12 linguri zahar
  • 12 linguri faina
  • 50ml ulei
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 3linguri cacao
  • esenta de vanilie
  • Ingrediente crema:
  • 3 oua
  • 150g zahar pudra
  • 100g ciocolata
  • 200g unt
  • 2 linguri cacao
  • 50ml frisca lichida
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata:

Dupa cum am mai spus si in retetele anterioare, cuptorul meu are ceva probleme asa ca am copt foile pe rand. Urmeaza sa facem 3foi deci pentru 1 foaie procedam astfel: Mixam 2 albusuri spuma tare. Adaugam apoi 4 linguri din zahar si continuam mixarea pana cand obtinem o bezea tare. Punem apoi si cele 2 galbenusuri.

Dupa ce am incorporat galbenusurile punem si uleiul si amestecam.Adaugam apoi si faina,cacaua si praful de copt. Omogenizam bine si punem apoi o lingurita de esenta de vanilie.  Ungem tava cu ulei si o tapetam cu faina apoi dam blatul la coptor pana cand s-a copt. Procedam la fel si cu celalalte 2 blaturi.

Pregatim acum una dintre cele mai bune creme de ciocolata! Asadar, pe baie de aburi punem ouale si zaharul si amestecam continuu pana cand zaharul s-a topit si amestecul s-a ingrosat.

Mixam amestecul de oua la viteza maxima pana cand compozitia s-a racit (dureaza aprox. 10 minute). Separat, topim ciocolata impreuna cu frisca lichida. Adaugam ciocolata topita peste crema de oua si amestecam bine.   Separat, mixam untul moale (la temperatura camerei) cu cacaua. Adaugam apoi crema de ciocolata, lingura cu lingura, mixand bine dupa fiecare adaugare.

Nu-i asa ca arata perfect?

Impartim crema in 3 si asamblam astfel: in tava punem primul blat,apoi o treime din crema, urmatorul blat, crema , al3lea blat si apoi restul de crema. Eu am pus deasupra un mix de cacaua pentru lapte si capucino.
Dam prajitura la frigider cateva ore apoi mancam repede din ea, pana mai apucam!

TIPS-URI

1

Reteta si pe blog: http://delightsts.blogspot.ro/2016/06/prajitura-cu-ciocolata.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu nuca si crema caramel