Prajitura cu cirese si crema de vanilie

de AndrutzaP in Prajituri, 26 Iul 2016 | 763 vizualizari

 

   Aceasta prajiturica am facut-o combinand cam ce aveam prin frigider. Ciresele trebuiau consumate asa ca m-am uitat ce mai aveam pe acolo si asta a iesit :)
   Cica a fost buna:)

 

INGREDIENTE

  • Blat/Pandispan
  • 300 g cirese fara samburi
  • 7 oua
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri faina
  • 2 pliculete zahar vanilinat
  • 1 pliculet praf de copt
  • 3 linguri ulei
  • Crema de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 2 oua
  • 100 g faina
  • 200 g zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 2 linguri unt
  • Decor
  • 100 g ciocolata alba
  • 50 ml frisca lichida
  • 2 linguri sirop de cirese negre
Portii: 25
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cirese si crema de vanilie:

Blat/Pandispan


Separati albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza bine cu uleiul si cu zaharul vanilinat. Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. In bezeaua de albusuri incorporati galbenusurile usor, cu o spatula. La fel procedati si cu faina, cernuta si amestecata cu praful de copt.


Compozitia astfel formata o turnati intr-o tava tapetata in prealabil cu hartie de copt. Ciresele (spalate si fara samburi) se aseaza uniform pe toata suprafata tavii, peste aluat.


Coaceti pandispanul pentru 20-30 minute la 200 grade.


Cand aceste este copt il scoateti din cuptor si-l lasati la racit complet.


Crema de vanilie


Intr-un vas antiaderent amestecati laptele cu oualele, zaharul si faina. Puneti vasul pe foc si amestecati incontinuu pana ce crema se leaga. Aveti grija sa nu se prinda crema de pereti vasului. Cand crema este legata adaugati untul si zaharul vanilinat si omogenizati bine.


Decor


Intr-un vas antiaderent puneti ciocolata rupta si frisca lichida. Amestecati incontinuu pana se topeste ciocolata si se omogenizeaza compozitia. Adaugati siropul si omogenizati.


Asamblare


Cand blatul s-a racit complet, adaugati peste el crema fierbinte, imediat ce ati luat-o de pe foc. Lasati prajitura sa se raceasca complet. Cand prajitura s-a racit complet se portioneaza astfel: taiati prajitura cubulete si, pe un fund de lemn sau plastic, departati bucatile unele de altele. Glazura de ciocolata alba si sirop de cirese se "arunca" cu o pensula peste bucatile de prajitura. Ea va "ateriza" si pe crema dar si, partial, peste blat.


Se serveste cu pofta si cu o cana de cafea.


Serviti cu placere!

 

TIPS-URI

1

Ciresele din blat pot fi date prin faina inainte de a fi puse peste blat, astfel nu se vor duce la fund. Eu am vrut sa coboare la baza blatului, asa ca nu le-am pudrat cu faina.

2

Daca aveti timp/rabdare, lasati glazura 10 minute la frigider inainte de a o pune pe prajitura, va arata mai bine ( eu nu am avut timp acum).

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu cirese si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

merisor 1

27.07.2016, 18:38

VanessaAli 1

01.08.2016, 10:56

O bunatate!

noiinbucatarie 1

04.08.2016, 11:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Budapesta