Prajitura cu crema de ciocolata (2)

de Lau in Prajituri, 31 Aug 2011 | 3402 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 430 g faina
  • 350 g zahar
  • esenta de rom
  • un praf de sare
  • 70 g unt
  • CREMA
  • 1 l lapte
  • 2linguri amidon alimentar
  • 50 g cacao neagra
  • 300 g zahar
  • 1 esenta de rom
  • 1 albus
  • GLAZURA
  • 6 linguri zahar
  • 150 ml apa
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingura margarina
  • 2 piscoturi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ciocolata (2):

BLAT-Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul, adaugam galbenusurile unul cate unul si esenta. Incorporam faina amestecand continuu cu telul. La final adaugam untul topit si racit. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea


CREMA-laptele il incalzim putin. Albusul il batem spuma cu un praf de sare, adaugam amidonul, cacaoa, zaharul si laptele treptat. Amestecam bine, turnam compozitia intr-o cratita si punem pe foc, amestecand continuu sa nu se prinda, pana se ingroasa crema. La final adaugam esenta de rom.


GLAZURA-intr-o cratita punem zaharul cu apa si punem pe foc mic. Cand siropul fierbe se adauga cacaoa si margarina, amestecand continuu pana se topeste margarina


ASAMBLARE-taiem blatul in 2. Asezam prima foaie, o insiropam putin. Adaugam crema, a 2 foaie si glazura putin racita. Eu am ras piscoturi deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de ciocolata (2)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Xandrinne 1

01.09.2011, 15:55

Imi place foarte mult prajiturica ta!

adry88 1

02.09.2011, 16:13

place

Lau 1

03.09.2011, 09:32

multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

5498 puncte

Panacris

4570 puncte

mirela0911

2459 puncte

 Adi

2000 puncte

mihaelar63

1874 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Omleta cu leurda
  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Creme a la creme