Prajitura cu crema de ciocolata si cirese

de mirela0911 in Prajituri, 21 Mai 2012 | 2028 vizualizari

 

Am facut aceasta prajitura special pentru ziua de azi, ca doar am doi sarbatoriti in casa: sotul Constantin si micutza noastra Larissa-Elena! La multi ani! La multi ani tuturor sarbatoritilor zilei!

 

INGREDIENTE

  • Pt.blat:
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 3 lg apa
  • 3 lg ulei
  • 1 lg cacao
  • 8 lg faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • Pt.crema:
  • 250 ml frisca lichida
  • 150 g ciocolata amaruie
  • cirese din compot curatate de samburi
  • Pt.insiropat:
  • zeama de compot de cirese
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ciocolata si cirese:

Pt.blat: Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se intaresc bine. Se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Treptat se adauga faina, cacaoa si praful de copt amestecate impreuna. Se omogenizeaza amestecand usor de jos in sus cu o lingura de lemn. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la 180 de grade pentru cca 30 minute (se face testul cu scobitoarea). Dupa ce s-a racit se taie in doua pe orizontala.

Pt. crema: Se pune intr-o craticioara frisca si ciocolata si se da la foc mic, se aduce la punctul de fierbere si se omogenizeaza. Se da la rece. Se mixeaza pana devine o crema spumoasa. 

Se ia primul blat, se insiropeaza cu sucul din compot, se pune crema de ciocolata iar deasupra ciresele curatate de samburi si lasate la scurs. Se pune al doilea blat si se da la rece. Inainte de servire se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de ciocolata si cirese" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

mirela0911 1

23.05.2012, 22:33

Miuta Sim0na mersi, e tare buna! Multumesc si de urari!

gaby_duceag 1

23.05.2012, 22:36

La multi ani celor dragi tie!
Eu n-am vazut pan' acum prajiturica.
Fain arata!

mirela0911 1

24.05.2012, 20:13

Multumesc Gaby

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!