Prajitura cu crema de lapte

de Dea_Dea in Prajituri, 2 Aug 2013 | 21584 vizualizari

 

Daca tot am facut crema de lapte , de ce nu si o prajitura cu crema de lapte ?:)

 

INGREDIENTE

BLAT

  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingurita praf de copt

CREMA:

  • 400 ml lapte
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri amidon
  • 200 ml frisca lichida

SIROP:

  • 1 lingurita de ness
  • 1 lingura zahar
  • 200 ml apa rece
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de lapte:

Blat:


Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea.Se adauga galbenusurile si se omogenizeaza.Se adauga faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit cacaoa.Se pune in tava(20x30) cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40min. Se scoate pe gratar si se lasa la racit.


Crema:


Laptele cu zaharul se pune la fiert. Oprim 50 ml lapte in care dizolvam amidonul.


Cand laptele clocoteste , turnam amidonul si amestecam continuu sa nu se faca cocoloase, pana se ingroasa. Se lasa la racit.


Frisca se bate.


frisca se incorporeaza in crema de lapte rece.


Sirop:


Se amesteca toate la un loc.


ASAMBLARE:


Blatul se taie in doua , se insiropeaza o parte de blat , se pune jumatate de crema, apoi blat insiropat si iarasi crema.


Se orneaza cu ciocolata rasa

 

TIPS-URI

1

La crema se poate folosi amidon si faina, sau doar faina.

2

La blat daca doriti sa fie mai negru , punei 1 lingura de faina si 2 linguri de cacao.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Dea_Dea 1

03.08.2013, 10:36

Dia cum adica bunuta ?

babi5 1

08.11.2013, 14:57

MonaMimi 1

08.11.2013, 18:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!