Prajitura cu crema de vanilie

de Dea_Dea in Prajituri, 6 Mai 2014 | 5939 vizualizari

 

Am facut de Pasti!!

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri zahar
  • 1 linguri cacao Dr.Oetker
  • 3 linguri faina
  • un plic praf de copt Dr. Oetker
  • CREMA
  • 625 ml lapte
  • 6 linguri zahar
  • esenta de vanilie Dr.Oetker
  • 6 linguri amidon Gustin Dr.Oetker
  • 300 ml frisca
  • SIROP:
  • 200 ml apa
  • 2 linguri zahar
  • esenta de vanilie Dr.Oetker
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de vanilie:

Blat: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase. In continuare se adauga galbenusurile frecate cu ulei, apoi faina cu praful de copt , iar la final cacaoa. Se pune in tava unsa sau cu hartie de copt (28 cm), se da la cuptor 30-40 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar.

Crema: 500 ml lapte, cu zaharul si esenta de vanilie se pun pe foc. Cu laptele ramas (125 ml) dizolvam amidonul intr-un castron. Cand laptele de pe foc incepe sa clocoteasca turnam amidonul si amestecam continuu sa nu faca cocoloase. Se lasa la racit, iar cand este rece batem frisca si o incorporam in crema.

Sirop: Eu l-am facut simplu, se pune apa intr-un castron si zaharul, se amesteca pana se dizolva zaharul si se adauga esenta de vanilie.

ASAMBLARE: Se taie blatul in 2 se insiropeaza o parte, se pune crema, cealalta parte de blat insiropata, iarasi crema. Am glazurat cu sos de ciocolata si sos caramel cumparat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

tanyapatap 1

06.05.2014, 19:17

Dea_Dea 1

06.05.2014, 20:24

Multumesc dragilor!!

_Alina_ 1

07.05.2014, 11:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!