Prajitura cu lapte, fara cuptor

de Sidy in Prajituri, 29 Iun 2012 | 4935 vizualizari

 

Pentru ca pe caldura aceasta nu ma incumetam sa pornesc cuptorul, am cautat o reteta buna de prajitura fara sa folosesc cuptorul.Intr-una din reclamele hypermarketurilor am gasit aceasta reteta delicioasa, pe care vi-o recomand cu drag :

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 1 l lapte
  • 26 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • 300 g biscuiti
  • 1 plic ness
  • 200 g margarina
  • 5 pliculete zahar vanilat
  • 1 lingura zeama de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu lapte, fara cuptor:

Separam albusurile de galbenusuri.10 linguri cu zahar le mixam bine cu galbenusurile , apoi adaugam o cana cu lapte si mixam pina se topeste zaharul. Adaugam apoi faina si mixam sa se omogenizeze compozitia.


Restul laptelui il punem la fiert si in mpmentul cand incepe sa clocoteasca reducem focul si adaugam putin cate putin din compozitiade galbenusuri.


Fierbem crema la foc mic pina se ingroasa, apoi o luam de pe foc si adaugam margarina si zaharul vanilat.


Intr-o tava 35X25 cm asezam un rand de biscuiti si turnam crema fierbinte peste ei.Lasam sa se raceasca , apoi punem alt rand de biscuiti deasupra.


Albusurile le batem bine spuma cu un praf de sare si adaugam apoi 8 linguri de zahar, mixam iar albusurile pe bain-marie sau in oala de lapte cu pereti dubli pina se intaresc albusurile iar.


Restul de zahar il caramelizam cu o lingura cu apa pina devine ca un sirop maroniu-galbui.Turnam caramelul in bezea, in fir subtire, amestecam repede si adaugam si ness-ul dizolvat in zeama de lamaie.


Intindem apoi bezeaua pe prajitura cu ajutorul unei linguri.Era bine daca aveam un arzator mic cu care sa caramelizez bezeaua, dar in lipsa am pus tava in cuptorul neincalzit pentru 2 minute si am aprins focul de sus al gratarului, obtinand asttfel bezeaua caramelizata.


Am pus prajitura la rece pina a doua zi cand am servit-o cu un sos de vanilie si cu inghetata de capsuni.


Un deliciu.....


Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu lapte, fara cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Sidy 1

30.06.2012, 16:18

Vino Mena ca te astept

Sim0na 1

02.07.2012, 10:36

Pot veni si eu?!

Sidy 1

03.07.2012, 06:26

SimOna te astept....

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

8247 puncte

Rocsi

4922 puncte

Constelatialeu

4723 puncte

RODIMUR

3513 puncte

Ksenya

2276 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pui cu ciuperci in sos de rosii
  • 26

    S

  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu lapte cald