Prajitura racoritoare cu lapte

de gab_s19 in Prajituri, 21 Oct 2013 | 3229 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat:
  • 4 oua
  • 10 linguri de gris
  • 5 linguri de zahar
Pentru sirop:
  • 500 ml. lapte
  • 1 zahar vanilat
  • 3 linguri de zahar
  • esenta de portocale (jumatate de fiola) sau coaja de la un sfert de portocala
Optional:
  • frisca
  • fructe proaspete sau din compot
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura racoritoare cu lapte:

Blatul 
Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul, se adauga cele 10 linguri de gris  si se amesteca energic pana cand compozitia devine cremoasa. Albusurile se bat spuma si peste ele se adauga compozitia de galbenusuri, zahar si gris. Se da la cuptor ( 200°C ) in jur de 30 min. Compozitia aceasta se potriveste pentru o tavita mai micuta (30x30 cm), pentru o tava mai mare se poate dubla cantitatea de ingrediente.

Siropul 
Intre timp, se pune laptele la incalzit la foc mijlociu impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si esenta (sau coaja de portocala, care se scoate inainte de a fi turnat laptele pe prajitura). Laptele nu trebuie sa dea in fiert, ci trebuie sa fie caldut.

Dupa cele 30 de minute, se scoate prajitura de la cuptor si peste ea fierbinte se toarna uniform siropul de lapte (care se absoarbe instantaneu in blat). Se mai da la cuptor inca 5 minute.
Se lasa la racit si apoi se portioneaza, se orneaza dupa preferinte cu frisca si fructe. Se pastreaza la frigider si se serveste rece.

Aceasta prajitura este foarte usor de facut, are o aroma fina de portocale iar siropul din lapte o face sa fie deosebita, foarte gustoasa si racoritoare.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura racoritoare cu lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura racoritoare cu lapte-0
Prajitura racoritoare cu lapte-1
Prajitura racoritoare cu lapte-2
Prajitura racoritoare cu lapte-3
Prajitura racoritoare cu lapte-4
Prajitura racoritoare cu lapte-5
Prajitura racoritoare cu lapte-6
Prajitura racoritoare cu lapte-7
Prajitura racoritoare cu lapte-8
Prajitura racoritoare cu lapte-9
Prajitura racoritoare cu lapte-10

COMENTARII (4)

Rocsi

Rocsi 1

21.10.2013, 18:54

Super!

nilgun

nilgun 1

21.10.2013, 20:45

yummmyyy

laura_n

laura_n 1

22.10.2013, 15:58

grozava, as manca jumatate din tava

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!