Prajitura cu foi de napolitane

de mirela0911 in Prajituri, 7 Aug 2011 | 15721 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pt. blat:
  • 7 albusuri
  • un varf de cutit sare
  • 14 lg zahar
  • 7 lg cu varf de faina
  • 350g rahat
  • 100 g stafide
  • 50 g arahide nesarate (sau nuca taiata)
  • 1 praf de copt
Pt. crema
  • 7 galbenusuri
  • 1 cana zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 pachet de unt
2 foi de napolitane
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi de napolitane:

Se bat albusurile cu sarea pana se intaresc. Se adauga pe rand cate o lingura de zahar batand bine dupa fiecare. Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, amestecand cu o lg de lemn de jos in sus. Se adauga stafidele, arahidele si rahatul taiat bucatele mici, amestecand usor. Se toarna compozitia in tava de la cuptor tapetata cu hartie de copt si se niveleaza cu o lingura. Se da la cuptor pt aproximativ 20-25 minute (se face testul cu scobitoarea).

Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat si se pun pe baie de abur, amestecand mereu pana se ingroasa. Dupa ce se raceste se amesteca bine cu untul.

Pe o foaie de napolitana se intinde jumatate din crema apoi se pune blatul racit (blatul va fi putin mai mare decat foaia de napolitana dar se taie dupa forma napolitanei - asa am facut eu). Peste blat se intinde restul de crema si se pune cealalta foaie de napolitana.

Se da la frigider pana se intareste crema si punand ceva greu peste ea sa se prinda bine foile. 

O delicioasa reteta de Prajitura cu foi de napolitane.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu foi de napolitane-0
Prajitura cu foi de napolitane-1
Prajitura cu foi de napolitane-2
Prajitura cu foi de napolitane-3
Prajitura cu foi de napolitane-4
Prajitura cu foi de napolitane-5

COMENTARII (44)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

15.08.2011, 09:44

Mirelutzo, tu ce mai faci?

gaby_duceag

gaby_duceag 1

17.08.2011, 19:52

revin dupa 2 zile cu aceeasi intrebare ))

mirela0911

mirela0911 1

17.08.2011, 20:10

Vaaaiiiiiii Gabytza miiii de scuze tare simpatica mai esti multu de intrebare am fost pe blogul tau zilele trecute si ma tot gandesc ce as putea face cu prune.......

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!