Prajitura cu foi si nuca caramelizata

de ionela2682 in Prajituri, 15 Apr 2013 | 15594 vizualizari

 

INGREDIENTE

Nuca caramelizata
  • 1 cana nuca tocata grosier
  • 2 linguri zahar
Blat( 31 x 21cm)
  • 2 oua
  • 2 lg zahar
  • 2 lg faina
  • 2 lg ulei
Crema
  • 2 cani lapte
  • 1/2 cana zahar
  • 4 lg faina
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 1 pachet unt
  • 2 lg zahar pudra
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi si nuca caramelizata:

Preparare foaie

-peste albusurile batute spuma adaugam zaharul ,mixam pana devine bezea

-incorporam in bezea galbenusurile amestecate cu uleiul

-adaugam faina si omogenizam usor intreaga compozitie

-turnam in tava si nivelem usor,coacem pana devine ferma .
 lasam sa se raceasca

Crema

-1/2 din cantitatea de lapte si zaharul se pun la fiert

-in cealalta 1/2 se adauga faina si se mixeaza bine

-in momentul in care laptele a inceput sa fiarba adaugam amestecul de lapte si faina  ,amestecam continuu

-tinem pana se ingroasa dupa care lasam sa se raceasca

-untul il mixam cu 2 lg zahar pudra dupa care adaugam lingura cu lingura din compozitia racita

-adaugam esenta de vanilie dupa gust

Nuca caramelizata

-caramelizam zaharul dupa care adaugam nuca tocata-rasturnam pe hrtie de copt,lasam sa se racoreasca dupa care tocam bine.

Asamblare

-blatul se taie in 4 fasii egale ,se unge fiecare strat cu crema ,se presara nuca caramelizata ,se imbraca intreaga prajitura in crema si se presara deasupra nuca caramelizata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi si nuca caramelizata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

ionela2682 1

18.04.2013, 13:33

Nu ai pentru ce...Poate ne arati si noua cum ti-a iesit!!!

silvia1 1

18.04.2013, 15:11

O am in cuptor. Abia astept.

babi5 1

12.11.2013, 18:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro