Prajitura cu frisca si piersici

de kamy in Prajituri, 22 Iul 2011 | 13964 vizualizari

 

Pentru ca am avut musafiri care tin la silueta,am zis sa fac totusi ceva dulce,in ceva mai mic.Am facut acest diplomat in tava de chec.

 

INGREDIENTE

  • budinca de vanilie
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura amidon
  • 100 gr.zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2oo ml.lapte
  • alte ingrediente
  • 1 plic gelatina alimentara
  • 6 piersici mai mari
  • 200 ml.crema patiserie(frisca lichida)
  • 1 folie cu piscoturi
  • lapte ptr.inmuiat piscoturile
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu frisca si piersici:

Frecam bine galbenusurile ca zaharul,zaharul vanilat,amidonul,laptele si le punem pe foc mic,intr-o craticioara.Amestecam continuu,pana se leaga si obtinem o budinca.


Gelatina o punem la hidratat in 3-4 ling.cu lapte,cateva minute,dupa care o dizolvam pe baie de abur.


In budinca,calda,se adauga gelatina.Omogenizam bine si lasam la racit.


Piesicile le punem intr-o craticioara,in apa si le dam intr-un clocot.Le curatam de coaja si le desfacem pe jumate.


Taiati feliute mai subtiri si le asezati frumos pe folie,8-10 felii mai groase (jumatate de sfert de piersica)le pastrati pentru interior,iar restul le faceti piure,cu robotul.


In tava de chec,punem folie transparenta(pe care o udam pe exterior,ca sa se lipeasca,cat de cat,de peretii tavii)si asezam dupa plac,feliile de piersici.


Adaugam piureul de piersici in budinca racita(trebuie sa fie macar la temperatura camerei)Daca se face pojghita deasupra budincii,mancati-o,ca tare buna-i,sau puneti o folie transparenta deasupra,inainte de a o lasa la racit.


Batem foarte bine frisca(daca nu se intareste,adaugati un plic de intaritor).


Adaugam peste frisca budinca obtinuta si amestecam,incet,de jos in sus,pana la omogenizarea perfecta.


Peste piersicile aranjate frumos pe folie,punem cu grija jumate din crema de frisca,apasam usor sa iasa aerul,nivelam,punem bucatile de piersica,cealalta jumatate de crema,iar peste,piscoturile,pe care le inmuiem in lapte.


Acoperim bine cu folie si bagam prajitura la frigider,pentru cel putin 4-5 ore.


Scoatem forma din frigider,indepartam folia,asezam un platou dreptunghiular peste piscoturi,intoarcem tava,inlaturam folia,portionam si papam cu pofta.


Pofta buna!!!!


TIPS-URI

1

in budinca puteti pune si 2 lg.coaja rasa de lamaie sau/si portocala,esenta de lamaie sau vanilie,daca doriti

2

puteti pune in crema diplomat(la jumatate)chiar jumatati de piersica

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu frisca si piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

kamy 1

22.12.2011, 23:59

multumesc din suflet

diaconta 1

22.12.2012, 21:10

La multi ani draga mea!!!!
Sa ai parte de multa bucurie si sa ai mereu aproape oameni dragi

babi5 1

27.08.2013, 21:59

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

ieri la 20:32

Omleta cu spanac si mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 20:29

Vinete cu ton si cascaval la cuptor

de oanapl 6

ieri la 18:16

Prajitura de toamna cu fructe si budinca

de oanapl 6

ieri la 16:19

RETETA RECOMANDATA
Fluturasi - Briose cu crema de vanilie