Prajitura cu fructe si bezea -reteta nr. 100 !

de alinutza1983 in Prajituri, 15 Iul 2011 | 5147 vizualizari

 

Ca sa sarbatoresc cea de-a 100 reteta de pe Bucataras ( care mi-e simpatic foc) m-am gandit sa fac special o prajitura!!!

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 5 oua,
  • 250 gr unt,
  • 250 gr zahar,
  • 250 gr faina,
  • 50 gr migdale macinate,
  • un praf sare,
  • coaja de la o lamaie ( lime),
  • 1-2 lingurite zeama de lamaie,
  • 500 gr fructe ( la alegere : am pus capsuni, zmeura, caise).
  • pentru glazura:
  • 3-4 albusuri,
  • 150 gr zahar,
  • zahar pudra.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu fructe si bezea -reteta nr. 100 !:

1. Se lasa untul la temperatura camerei pana ce se inmoaie, apoi se pune intr-un bol incapator si se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, obtinand o crema fina si spumoasa de unt; incorporam si ouale- unul cate unul, iar la sfarsit faian cernuta, coaja de lamaie, zeama de lamaie si migdalele macinate.
2. Tot mixul acesta se incorporeaza usor- ca nu cumva sa se lase si se toarna in tava tapetata cu hartie pentru copt! Se intinde compozitia uniforma, iar peste adaugam fructele spalatae si- eventual taiate.


3. Se baga tava in cuptorul incins , iar in acest timp batem albusurile spuma, adaugam zaharul in ploie si continuam mixarea pana la obtinerea unei bezele consistente!
4.Cam cu 15-20 min inainte ca prajitura sa fie gata o scoatem din cuptor, turnam bezeaua peste si o dam iar la cuptor- la foc mic, pana bezeaua se caramelizeaza!


5. Dupa ce prajitura s-a facut- bezeaua s-a intarit- o scoatem de la cuptor si o lasam la racit; o taiem rece in cubulete si daca dorim o mai machiem cu ceva zahar pudra! Enjoy!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu fructe si bezea -reteta nr. 100 !" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

aziz 1

17.07.2011, 17:38

yammmmm ,la cat mai multe retete delicioase!!

nadina73 1

17.07.2011, 20:53

Felicitari la cat mai multe

alinutzika 1

30.07.2011, 20:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza de vaci si bezea