Prajitura cu gem de piersici si nuca macinata

de Constelatialeu in Dulciuri, 10 Apr 2016 | 836 vizualizari

 

Din categoria pofte de pofte....m-am uitat eu prin zona crepusculara am scos pe masa ingredientele si am prestat o prajiturica

 

INGREDIENTE

  • 7 oua
  • 250 g margarina rama maestro
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri faina
  • 30 g cacao
  • 1 lingurita rasa cu praf de copt
  • 1 lingurita rasa cu bicarbonat
  • zeama de lamaie
  • un praf de sare
  • 300 g nuca macinata
  • 600 g gem de piersici
  • Decor
  • ciocolata topita
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gem de piersici si nuca macinata:

Mai intai pregatim toate ingredientele sa le avem la indemana. Intr-o craticioara punem la topit margarina. Cat timp se topeste margarina, separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma tare.


Separat mixam galbenusurile cu zaharul pana-si dubleaza volumul, apoi turnam margarina topita, putin cate putin si mixam bine.


Adaugam praful de copt si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, apoi adaugam cacaoa si faina si amestecam bine.


La final incorporam albusurile batute spuma, avand grija sa amestecam cu miscari lente de jos in sus.


Tapetam cu hartie de copt o tava cu dimensiunile de 23/36 cm, turnam compozitia in tava si dam tava la cuptorul preincalzit. cand este aproape gata scoatem tava din cuptor si intindem deasupra gemul amestecat cu nuca macinata, nivelam si deasupra presaram zahar tos, dam din nou la cuptor cca 15 min, facem testul scobitorii.


Scoatem tava din cuptor o lasam sa se racoreasca putin si apoi ornam cu ciocolata topita. Lasam sa se raceasca bine si apoi portionam cu ajutorul unui cutit cu lama lata. Deasupra fiecarei bucati de prajitura asezam 1/2 miez de nuca.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem de piersici si nuca macinata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

mirela0911 1

11.04.2016, 10:16

Prea buna, prea ca la Cleme!

Camelya 1

11.04.2016, 11:03

Delicioasa!

reisnaor_2006 1

12.04.2016, 21:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!