Prajitura cu iaurt si visine

de Pasiune pentru bucatarie in Prajituri, 13 Mar 2011 | 21204 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 5 oua
  • 5 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri apa
  • 5 linguri zahar
  • 10 g praf de copt
  • Vanilie
  •  

Crema:

  • 370 g iaurt
  • 15 g gelatina
  • 300 ml frisca
  • 1 borcan compot de visine(500 g)
  • 100 g zahar
  •  

Decor :

  • 100 ml frisca
  • 50 g ciocolata
  • visine
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu iaurt si visine:

Blat :

Ouale se separa.Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul,se adauga uleiul si apa si se omogenizeaza.Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua.Amestecul se incorporeaza in crema de oua.Albusurile se incorporeaza in aluat si se omogenizeaza cu grija.

O tava dreptunghiulara se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia.Blatul e coace aprox 35 minute,la foc mediu.Se lasa sa se raceasca,apoi se taie in 2 foi.

Crema:

Iaurtul se amesteca cu zaharul pana se topeste.Gelatina se hidrateaza in ½ cana compot,apoi se dizolva la bain marie(nu trebuie sa fiarba).Gelatina dizolvata se toarna in iaurt,amestecand energic.

Frisca batuta se incorporeaza in crema de iaurt,apoi visinele fara samburi.

Asamblare:

In tava in care am copt blatul se pune hartie alimentara,primul blat insiropat(cu ce sirop doriti),crema,apoi cel de-al doilea blat insiropat.

Prajitura se tine cel putin 3 ore la frigider.

Se decoreza cu frisca,visine,ciocolata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu iaurt si visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

ionela2682 1

17.05.2011, 16:25

Oprajitura excelenta!

silvae 1

03.06.2011, 01:51

usor de facut si un gust excelent, o recomand tuturor!!!!

alinutzika 1

27.07.2011, 15:51

Pentru ca am primit cateva visine, uite acum ma duc repede sa-l prepar si eu .O sa ma intorc cu impresii..

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L