Prajitura cu mac

de aalliinnaa07 in Prajituri, 19 Ian 2014 | 5297 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 albusuri
  • 200 g zahar
  • 100 g mac
  • 2 linguri nuca de cocos
  • 4 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 8 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 250 g margarina Rama
  • Sirop:
  • 100 ml apa
  • 100 g zahar
  • cateva picaturi esenta de rom
  • 3 pachete biscuiti picnic de cacao
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac:

Blat:


Albusurile se bat spuma tare si se pune pe rand zaharul. Apoi adaugam macul, nuca de cocos si faina pe care am amestecat-o cu praful de copt, amestecam cu o lingura de lemn de jos in sus pana se omogenizeaza toate. Punem blatul intr-o tava mare tapetata cu hartie de copt si introducem tava in cuptor si se lasa la foc mic pana se rumeneste usor deasupra.


Crema:


Galbenusurile se freaca cu zaharul si cu zaharul vanilat si se fierbe la bain-marie pana cand se intareste.Cand este gata se pune crema la racit.


Untul il frecam spuma si adaugam pe rand cate o lingura din crema.


Sirop:


Zaharul il caramelizam, apoi il stingem cu apa rece. Se lasa la racit si amestecam din cand in cand sa se topeasca zaharul, apoi adaugam cateva picaturi esente de rom.


Asamblam prajitura astfel: prima data blatul, peste blat punem jumate din crema, apoi un strat de biscuiti pe care ii inmuiem in siropul de zahar, apoi cealalta jumatate de crema si la sfarsit punem nuca de cocos.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

mihaelam90 1

19.01.2014, 18:00

Rocsi 1

19.01.2014, 20:29

Foarte buna

Krystyan Trendy 1

19.01.2014, 21:03

foarte buuuna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32