Desert prajitura cu mac si crema de vanilie

de Rahela Velicu in Prajituri, 12 Oct 2018 | 3556 vizualizari

 

Deliciu! M-am inspirat de aici - https://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-mac-si-crema-de-vanilie-80517.html doar ca am lasat 8 galbenusuri la crema si am presarat  nuca de cocos deasupra si nu ciocolata alba.

 

INGREDIENTE

Ingrediente foi cu mac:

  • 6 albusuri
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de mac
  • 4 linguri de faina
  • 1 plic de praf de copt

Ingrediente foaie alba:

  • 3 albusuri
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de faina
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingurita praf de copt

Ingrediente crema:

  • 8 galbenusuri
  • 6 linguri de zahar
  • 1 plic de budinca de vanilie
  • 550 ml lapte
  • 200 g unt
  • esenta de vanilie
  • + nuca de cocos pentru ornat
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mac si crema de vanilie:


Pregatim mai intai blaturile de mac: mixam albusurile spuma cu zaharul. Adaugam macul, faina toata odata si praful de copt si le incorporam usor cu o lingura de lemn. Impartim compozitia in 2 parti egale si coacem 2 foi. Coacem fiecare foaie fix 10 minute, nu mai mult si o rasturnam pe o tava si desprindem imediat hartia de copt de pe fundul foii. Tava folosita a avut 20/30 de cm.


Pregatim apoi blatul alb: mixam albusurile spuma cu zaharul. Adaugam uleiul si apoi faina si praful de copt si incorporam usor cu o lingura de lemn. Coacem compozitia in aceeasi tava in care am copt foile cu mac.


In timpul cat coacem foile, pregatim si crema: mixam galbenusurile cu zaharul cateva minute. Adaugam praful de budinca si laptele in fir subtire si amestecam. Punem la foc mic si lasam pe foc pana cand se ingroasa suficient. Lasam crema sa se raceasca complet. Adaugam untul taiat cuburi si mixam bine. Impartim crema in 3 parti egale.


Asamblam prajitura: punem o foie de mac, crema, foaie alba, crema, foaie de mac si iarasi crema.


Presaram nuca de cocos si dam la rece 2-3 ore.

 

TIPS-URI

1

Cu cat sta mai mult la rece cu atat se taie mai bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mac si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

Rahela Velicu 1

04.06.2019, 14:23

Sidy 1

07.06.2019, 14:05

DELICIOASA !

Rahela Velicu 1

08.06.2019, 08:39

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie