Prajitura cu mar si caramel

de gaby_duceag in Prajituri, 28 Noi 2011 | 3651 vizualizari

 

Imi plac prajiturile simple.

Acele prajituri de care te-apuci la 3-4 dupa-amiaza dar care totusi n-apuca sa vada rasaritul lunii.:))

Pe cuvant..iar n-am desert. Era farfuria goala atunci cand am vrut sa-mi mai bag un "dejt" in caramel.

Noroc ca mai aveam in borcan, am luat o lingura si-am amagit pofta de dulce.

Merita s-o incercati, sincer!

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 150 gr zahar
  • 100 ml ulei
  • 6 linguri faina
  • 2 linguri amidon
  • coaja rasa de lamaie
  • 30 ml lapte
  • 7 gr drojdie
  • un vf cutit sare
  • 2 mere
  • caramel - cumparat sau preparat in casa
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mar si caramel:

Separi albusul de galbenus.

Galbenusurile le pui intr-un bol impreuna cu zaharul si mixezi 3-4 minute.

Incepi sa adaugi uleiul in fir subtire mixand  in continuare.

Trebuie sa obtii o crema fina, lucioasa.

Adaugi faina, amidonul si omogenizezi. Diluezi drojdia in lapte caldut si o incorporezi in amestec.

 

Preincalzesti cuptorul.

 

Bati spuma albusurile.

Le incorporezi usor in compozitie impreuna cu sarea si coaja de lamaie.

Tapetezi tava cu ulei si pesmet si  torni compozitia..

Speli merele, le cureti de coaja si cotor si le tai cubulete.

Le repartizezi deasupra, in tava, peste compozitie.

Introduci tava in cuptorul preincalzit, la foc mic (undeva la 165 grade )si lasi la copt pana se rumeneste frumos.

Cred ca vreo 30 minute a durat, Testeaza cu scobitoarea.

Desprinzi usor de peretii tavii si rastorni pe o farfurie.

Cat e calduta toarna caramel..cam cat te lasa sufletul :)))

Zau nu-i de prisos.

 

Pofta sa ai!

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mar si caramel-0
Prajitura cu mar si caramel-1
Prajitura cu mar si caramel-2

COMENTARII (38)

mamaieelena

mamaieelena 1

14.12.2011, 18:55

bune si ce bine arata...

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

30.11.2013, 11:40

ce prajitura buna !

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

18.12.2013, 07:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!