Prajitura cu mascarpone si cappucino

de Rocsi in Prajituri, 29 Sep 2011 | 3430 vizualizari

 

Daca tot vine week-end-ul ,va propun acesta reteta de prajiturica delicioasa de va lingeti pe degete!!!

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingura ulei
  • 1 praf de copt
  • 1 esenta rom
  • 6-7 linguri faina
  • crema:
  • 250 gr mascarpone
  • 2 linguri smantana mai groasa
  • 7-8 linguri zahar pudra
  • 1 esenta vanilie
  • 2-3 linguri cappucino clasic
  • pentru insiropat:
  • 1 plic cappucino
  • 1 lingura amaretto
  • 50 gr ciocolata amaruie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mascarpone si cappucino:

Blatul:

Mixam ouale cu zaharul spuma.

Adaugam uleiul si laptele.

Apoi punem praful de copt si esenta de rom.

La urma turnam faina in ploaie si o incorporam bine.

Luam o tava rotunda ,o ungem cu margarina si punem hartie de copt.

Turnam compozitia in tava si o introducem in cuptorul incins.

Dam la o temperatura potrivita(eu la trepta 3 ,3 si un pic am copt blatul).

Il lasam acolo pana este copt(cam 15-20 de minute maxim).

Cand e gata ,scoatem blatul din cuptor si il lasam sa se raceasca.

Pentru insiropat:

Punem intr-un ibric circa 3 sferturi de cana de apa la infierbantat.

Punem plicul de cappucino intr-o cana , turnam apa fierbinte peste si invartim bine cu o lingurita.

Peste punem o lingura de amaretto si il lasam sa se raceasca.

Crema:

Mixam putin smantana pana se ingroasa putin,nu foarte mult.

Adaugam mascarponele,apoi punem cate o lingura zahar pudra si tot mixam ,la treapta 2-3 a mixerului.

Dupa ce terminam de pus zaharul ,turnam si esenta de vanilie.

La urma ,punem cappucino ,pe care il incorporam cu o paleta.

Asamblare:

Asezam blatul pe un platou.

Il insiropam din abundenta cu cappucino-ul preparat.

Turnam crema deasupra si o uniformizam cu o paleta.

Ciocolata o rupem bucatele si o topim pe baie de aburi.

O repartizam intr-o tavita in forma de margarete si o dam la frigider.

Cand s-au intarit ornam cu ele prajitura(puteti orna cu orice doriti .Eu am facut margarete pentru ca tocmai ce primisem formele cadou si eram nerabdatoare sa le incerc).

Sa aveti pofta!!!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mascarpone si cappucino-0
Prajitura cu mascarpone si cappucino-1
Prajitura cu mascarpone si cappucino-2
Prajitura cu mascarpone si cappucino-3
Prajitura cu mascarpone si cappucino-4
Prajitura cu mascarpone si cappucino-5
Prajitura cu mascarpone si cappucino-6
Prajitura cu mascarpone si cappucino-7

COMENTARII (14)

Rocsi

Rocsi 1

30.09.2011, 18:37

miuta,medi va multumesc

Lau

Lau 1

02.10.2011, 21:58

vreau si eu

Rocsi

Rocsi 1

03.10.2011, 11:03

lau

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!