Prăjitură cu mere…în coteț

de Ade200 in Prajituri, 13 Iul 2014 | 2315 vizualizari

 

Copiii mei au denumit prăjitura așa, când erau mici. O umpleam cu dulceață, de obicei. Acum am umplut-o cu mere de vară. E fenomenală si ușor de făcut. Puteți implica copiii în realizarea "cotețului".

 

INGREDIENTE

  • Aluat: 
  • 700 g de făină
  •  250 g de unt
  •  5 ouă de casă(mai mici)
  •  250g de zahăr 
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
  •  esență de vanilie
  •  coaja de la o lamâie/portocală
  •  sare
  • Umplutura:
  • 2-3 kg de mere de vară, cu coajă cu tot
  • 100 g de zahăr
  • o linguriță de scortișoară
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu mere…în coteț:

Aluat: 

Amestecați făina cu praful de copt, bicarbonatul și cu untul scos din timp din frigider sa fie moale. Lucrați cu vârful degetelor. Separat,ouăle si zahărul se amestecă bine să se dizolve zahărul.

Adaugati coaja de lamâie și esența de vanilie.Când zahărul este dizolvat, amestecați cu făina si frământați. Puneți aluatul în folie si lăsați-l la frigider 3 ore.

Umplutura:

Puneți la călit pe foc potrivit, merele cu zahărul și scorțișoara până se evaporă zeama .Luați de pe foc și lăsați la răcit până stă aluatul la frigider.Impărțiți aluatul în trei. Puneți intr-o tavă mare (30/40 cm) o foaie de aluat, 1/2 din cantitatea de mere, foaie, mere.  Cu ultima parte din aluat faceți un grătar.

Coaceți în  cuptor (preîncălzit 180 grade) pentru 1 oră(depinde de cuptor, eu am copt mai mult), pâna se rumenește bine. Lăsați plăcinta la răcit, apoi tăiați-o bucăți.

 

 

TIPS-URI

1

Eu am zdrobit niște biscuiți simpli și am presărat pe fiecare foaie să mai absoarbă din suc.

RETETA IN IMAGINI

Prăjitură cu mere…în coteț-0
Prăjitură cu mere…în coteț-1
Prăjitură cu mere…în coteț-2
Prăjitură cu mere…în coteț-3
Prăjitură cu mere…în coteț-4
Prăjitură cu mere…în coteț-5
Prăjitură cu mere…în coteț-6
Prăjitură cu mere…în coteț-7
Prăjitură cu mere…în coteț-8

COMENTARII (7)

Xandrinne

Xandrinne 1

14.07.2014, 09:23

Rocsi

Rocsi 1

14.07.2014, 10:13

Super bunaaa!

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

18.07.2014, 23:10

F apetisanta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!