Prajitura cu mousse de mascarpone si fructe de padure ( reteta cu nr. 100 )

de Micutza Luana in Prajituri, 21 Apr 2014 | 7380 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blatul
  • 8 oua
  • 7 lg zahar
  • un baton vanile
  • 7 lg faina
  • 20 gr ciocolata alba rasa
  • coaja rasa de portocala
  • Sirop
  • o ceasca cafea expreso
  • o lingurita de zahar
  • esenta de rom
  • Crema mousse de mascarpone
  • 500 gr mascarpone
  • 300 ml frisca
  • un plic gelatina
  • 200 gr ciocolata alba
  • Decor
  • 200 gr fructe de padure
  • 2-3 lg zahar
  • un plic gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mousse de mascarpone si fructe de padure ( reteta cu nr. 100 ):

Blatul . Mixam albusurile cu un varf de sare si jumatate din zahar pana devine ca o bezea . Adaugam si galbenusurile mixate la randul lor cu restul de zahar , Cu o spatula adaugam si faina  ciocolata coaja de portocala si vanilia .

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem compozitia si dam la cuptor circa 35 minute.

Siropul. Amestecam zaharul cu cafeaua rece si romul .

Crema .

Intr-o craticioara topim la bai-marie ciocolata cu frisca pana se topeste si lasam sa ajunga la temperatura camerei .
Dupa racire adaugam gelatina (pregatita in prealabil conform instructiunilor de pe plic) si crema de mascarpone.

Decor .

Intr-o craticiora punem fructele cu zaharul si lasam la foc mic sa se lege putin apoi adaugam gelatina .

Blatul il taiem in 2 si prima paste  o insiropam , adaugam crema de mascarpone si cel de al doilea blat ( pe care nu il insiropam)  si deasupra fructele. Se da la rece .

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mousse de mascarpone si fructe de padure ( reteta cu nr. 100 )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

Krystyan Trendy 1

21.12.2014, 15:49

delicioasa La cat mai multe retete, Micutzo!

Micutza Luana 1

21.12.2014, 23:20

kris muahh

Rahela Velicu 1

27.06.2021, 16:10

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine fara framantare

ieri la 20:02

Reteta de Pirojki cu cartofi

de Caty 2

pe 29.01 la 13:39

Reteta de aripioare de pui picante, cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval

de Caty 2

pe 23.01 la 12:27

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Caty

2019 puncte

mihaelar63

1303 puncte

mirela0911

1000 puncte

simona72

1000 puncte

Rocsi

872 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Mariuca