Prajitura cu nuca

de adela1981 in Prajituri, 25 Iul 2012 | 9202 vizualizari

 

Am luat reteta de aici, http://doisiunsfertlamasa.blogspot.ro/

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 100 gr unt
  • 100 gr zahăr
  • 1 ou
  • 3 linguri smântână
  • 400 gr făină din care am luat o lingură bună (nu chiar cu vârf)
  • 2 linguri pline cu cacao (nu chiar cu vărf)/ 100 gr ciocolata
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • esență de rom
  • Crema:
  • dulceață de caise
  • 4 albușuri
  • 250 gr zahăr
  • 250 gr nucă măcinată
  • un praf de sare
  • Glazura:
  • 4 gălbenușuri
  • 200 gr zahăr pudră
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca:

Eu am facut in felul urmator, in loc de cacao am pus 100 gr ciocolata amaruie si o lingurita de cacao, pe care l-am topit pe baie de abur cu smantana. Nu am folosit untura doar unt si pe care l-am adaugat la ciocolata topita, impreuna cu zaharul  si un praf de sare, apoi am mixat. Am adaugat oul, apoi praful de copt si esenta de rom. Am  adaugat faina  si am framantat un aluat destul de elastic. Am impartit in doua si am lasat la rece pana ce am pregatit bezeaua cu nuca.  

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana ce devine o bezea tare, apoi adaugam pe rand nuca macinata.

Se intinde prima foaie, se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Apoi se unge cu dulceata de caise, sau de care preferati, si se toarna bezeaua cu nuca. Deasupra se intinde cea de-a doua foaie. Se introduce in cuptor si se coace. Inainte di a fi gata , cu cca 7-8 min am scos prajitura si l-am uns cu glazura obtinuta din galbenusurile mixate cu zaharul pudra. Se  coace iar pana ce se intareste glazura.  

Se scoate se raceste apoi se mananca cu pofta :)  

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Barista Espresso Machine

- 760 lei
1699.99 lei
939.99 lei

COMENTARII (15)

Sim0na 1

26.07.2012, 13:16

Tare fain arata. Imi plac prajiturile cu nuca

Bunica 1

26.07.2012, 14:44

ce-mi plac prajiturile cu nuca!

Alexandra Elena 1

27.07.2012, 14:34

vreau si eu o bucatica, prajiturile cu nuca sunt preferatele mele

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura cu visine

pe 26.06 la 14:04

Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati

pe 24.06 la 21:01

Desert tarta cu visine si nuca

pe 24.06 la 19:51

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Desert negresa cu fructe

de Caty 1

pe 24.06 la 14:21

TOP
utilizatori

Panacris

2938 puncte

Rocsi

2157 puncte

Constelatialeu

1679 puncte

 Merisor

1500 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Snickers