Prajitura cu nuca de cocos

de lacrimioara in Prajituri, 20 Apr 2011 | 13609 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pt foi:
  • 300 grame faina,
  • 150grame untura sau unt,,
  • 100 grame zahar,
  • 1 praf de copt,
  • 2 linguri cacaua,
  • 1 lingura lapte.
  • Pt umplutura:
  • 6 albuse,
  • 200 gr zahar,
  • 200 grame nuca cocos.
  • Pt crema de deasupra:
  • 6 galbenusuri,
  • 5 linguri faina,
  • 1lingura zahar,
  • 3 linguri zahar vanilat,
  • 500 ml lapte,
  • 250 gr unt,
  • 200 grame zahar.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca de cocos:

Se freaca faina cu untura, se adauga oul, zaharul, praful de copt ,cacaua. Se face un aluat si se imparte in 2, se fac 2 foi. Intindem prima foaie si o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, dupa care preparam umplutura.

Se bat albusurile spuma cu zaharul dupa care adaugam nuca de cocos aceasta umplutura se toarna peste foaia din tava, peste umplutura punem a doaia foaie intinsa. Dam la copt la 180 grade 30 -35 minute. Dupa ce s-a copt lasam la racit si facem crema care vine deasupra.

6 galbenusuri se freaca cu 5 linguri de faina,(sau amidon)1 lingura zahar si 3 plicuri de zahar vanilat. Adaugam treptat 500 ml lapte rece  si amestecam bine si dam la foc mic pana se ingroasa amestecand incontinu,luam de pe foc si lasam la racit. Intre timp se freaca untul cu 200 grame zahar. Cand crema de galbenusuri s-a racit putin  adaugam untul frecat cu zaharul. Aceasta crema  o punem deasupra prajiturii si deasupra  radem ciocolata sau presaram cacaua

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu nuca de cocos-0
Prajitura cu nuca de cocos-1
Prajitura cu nuca de cocos-2
Prajitura cu nuca de cocos-3
Prajitura cu nuca de cocos-4
Prajitura cu nuca de cocos-5
Prajitura cu nuca de cocos-6
Prajitura cu nuca de cocos-7

COMENTARII (4)

Rocsi

Rocsi 1

20.04.2011, 10:39

am vazut o reteta in genul asta la cireasa de pe tort ,la Cornelia Rednic...e super delicioasa

La Ancuta

La Ancuta 1

20.04.2011, 11:07

lacrimioara

lacrimioara 1

21.04.2011, 00:46

da rocsi am vazut ca a facut si ia

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!