Prajitura cu nuca,prune si bezea

de papabundetot in Prajituri, 31 Aug 2014 | 3797 vizualizari

 

Prajitura asta nu cred ca va e straina,este o prajitura pe care toata lumea o face,in special cu mere si bezea,doar ca eu o ador si din aceasta cauza o fac in diverse variante de fructe si arome.Mie,aceasta prajitura imi aminteste de copilarie desi…nimeni in familia mea nu a facut vreodata aceasta prajitura cand eu eram copil,dar ori de cate ori mananc gandul imi zboara la vremea copilariei nu stiu de ce…poate pentru ca e senzationala :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 8 oua
  • 20 linguri ulei
  • 16 +12 linguri zahar
  • 20 linguri lapte
  • 22 linguri faina
  • esenta vanilie
  • 2 plicuri praf de copt
  • 1 kg prune
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita anason macinat
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 2-3 linguri zahar
  • 200 gr nuca
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca,prune si bezea:

Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusul l-am amestact cu zaharul si esenta si l-am mixat pana cand zaharul s-a topit complet,am adaugat apoi uleiul,laptele,faina si praful de copt,am amestecat bine si aluatul astfel obtinut l-am pus intr-o tava tapetata cu ulei si faina si l-am dat la copt la foc mic.

Prunele le-am taiat felii,le-am pus intr-o cratita impreuna cu anasonul,scortisoara,nucsoara si zaharul si le-am lasat la foc pana cand s-au inmuiat bine,apoi le-am dat deoparte sa se raceasca putin.

Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare,am adaugat peste ele si 12-13 linguri de zahar,si am mixat bine pana cand am obtinut o bezea lucioasa.Dupa ce aluatul s-a copt mai bine de jumatate,am scos tava din cuptor,am pus peste blat prunele,o parte din nuca,apoi deasupra bezeaua si restul de nuca si am dat iarasi prajitura la cuptor pana cand bezeaua s-a rumenit frumos.

Am lasat prajitura sa se raceasca bine si apoi am portionat-o…in opinia mea asta e prajitura copilariei…merita sa o incercati! 

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu nuca,prune si bezea-0
Prajitura cu nuca,prune si bezea-1
Prajitura cu nuca,prune si bezea-2
Prajitura cu nuca,prune si bezea-3
Prajitura cu nuca,prune si bezea-4
Prajitura cu nuca,prune si bezea-5
Prajitura cu nuca,prune si bezea-6
Prajitura cu nuca,prune si bezea-7

COMENTARII (13)

bianca92

bianca92 1

31.08.2014, 22:32

mm ce bun ..chiar ca e papa bun de tot

simona72

simona72 1

01.09.2014, 09:15

Buna priaji, buna combinatia!!

Rocsi

Rocsi 1

01.09.2014, 20:28

Mmm, cat imi mai place!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!