Prajitura cu piersici si mascarpone

de ela in Prajituri, 5 Dec 2010 | 4364 vizualizari

 

am transformat tortul de mere cu mascarpone in prajitura cu piersici si mascarpone :))) asa cum am promis ca o voi face....

 

INGREDIENTE

BLAT:

  • 5 oua,
  • 5 linguri de zahar,
  • 4 linguri de faina,
  • 1plic zahar vanilat

CREMA DE PIERSICI:

  • 1borcan mare de compot de piersici,
  • 2 plicuri gelatina,
  • 4 linguri zahar,
  • zeama de compot

CREMA ALBA:

  • 400 gr crema mascarpone,
  • 60 gr zahar pudra cu gust de vanile,
  • 1 plic intaritor de frisca,
  • 250 gr frisca lichida,

ORNAT:

  • cocos colorat
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piersici si mascarpone:

BLAT:

Se separa ouale,se bat albusurile cu un praf de sare,zaharul si zaharul vanilat,se adauga galbenusurile pe rand,apoi adaugam faina,amestecand usor.Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit 35minute,pana se coace frumos blatul.

CREMA DE PIERSICI:

Intr-o craticioara punem gelatina cu zaharul,adaugam zeama din compot competata cu apa pana la 400ml si punem pe foc putin pana se ingroasa gelatina(un clocot).Oprim focul si lasam sa se raceasca pana taiem piersicile lasate la scurs intr-o sita pe care le adaugam in gelatina si amestecam bine.

CREMA ALBA:

Frisca lichida si intaritorul de friscale mixam bine cu zaharul pudra,apoi adaugam crema mascarpone si mai mixam putin.

ASAMBLARE:

Scoatem blatul din tava si ii dam jos hartia de copt,apoi il punem din nou in tava,adaugam peste el piersicile cu gelatina,nivelam si adaugam crema alba,nivelam bine din nou si presaram cocosul.Dam la frigider cateva ore.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu piersici si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

lacrimioara 1

06.12.2010, 22:41

la multi ani sotului tau cu intarziere ai facut ceva rapid da super bun

ela 1

07.12.2010, 21:11

multumesc din nou,fetelor

lilik 1

21.12.2010, 11:43

super arata praji
asta da coincidenta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Taci si inghite
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!