Prajitura cu piersici si nectarine

de merisor in Prajituri, 6 Iul 2014 | 6032 vizualizari

 

Este o prajitura cu aspect de budinca, tare buna servita rece de la frigider!

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 6 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 4 linguri branza de iaurt, sfaramicioasa
  • 4 linguri smantana
  • 4 linguri ulei
  • coaja rasa de lamaie
  • esenta de lamaie
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf lingurita sare
  • 4 linguri gris
  • 6 linguri faina
  • 4 piersici
  • 4 nectarine
  • 50 gr unt
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piersici si nectarine:

Reteta pentru branza de iaurt o gasiti aici.


Separam albusurile de galbenusuri.


Galbenusurile le amestecam cu branza sfaramata si zaharul, apoi adaugam pe rand, uleiul, smantana, coaja de lamaie si esenta si omogenizam bine compozitia.


Albusurile le mixam spuma cu putina sare, apoi adaugam zaharul vanilat.


Amestecam albusurile usor in compozitia cu branza, apoi adaugam treptat grisul si faina amestecata cu praful de copt.


Va rezulta un aluat de consistenta celui de chec, poate putin mai grosut si usor cursiv.


Fructele spalate si scurse le feliem in 8 bucati si le asezam in tava tapetata cu unt.


Eu am folosit o tava de 26/36 cm.


Intindem aluatul peste fructele din tava, nivelam bine si dam tava la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade.


Dupa stingerea focului rasturnam imediat prajitura pe un platou si o lasam sa se raceasca bine, apoi o putem portiona.


Este o prajitura de sezon, nu prea dulce si racoroasa.


 

TIPS-URI

1

Fructele pentru aceasta prajitura nu trebuie sa fie prea coapte, pentru a nu se inmuia in timpul tratamentului termic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu piersici si nectarine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

Raluca57 1

08.07.2014, 21:19

nuuuu, chiar am zambit cand am citit raspunsul tau, caci eu chiar am emotii daca am umplut "lingura" corespunzator...

merisor 1

08.07.2014, 21:38

RuxyRux 1

16.07.2014, 00:05

Viiin, viiiin, viiiin la tine Merisor drag! Arata wow!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!