Prajitura cu prune, nuca si scortisoara

de Patricia Iordache in Prajituri, 22 Iul 2013 | 1708 vizualizari

 

Am pornit de la o reteta si am ajuns sa "inventez" una. Sincer va spun ca am avut emotii, nu stiam ce va iesi insa...cand am vazut ca miroase bine si arata ok, m-am linistit. Cand am si gustat din ea...mi-am spus: E chiar super! :)) Si se prepara atat de simplu...Iata despre ce este vorba:

 

INGREDIENTE

  • 550 gr. faina alba;
  • 4 oua;
  • 240 ml. ulei;
  • 250 ml. lapte;
  • 600 gr. prune (fara samburi);
  • 500 gr. zahar + 1 lingura cu zahar pentru pus deasupra;
  • 50 gr. nuca taiata bucatele (cat sa faca crontz-crontz);
  • un praf de sare;
  • 1 lingurita rasa cu scotisoara;
  • 1 lingura rasa cu bicarbonat (stins cu putin otet)
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune, nuca si scortisoara:

Spalam prunele si le curatam de codite si frunze. Le rupem pe jumatate si le scoatem samburii.

Le asezam intr-un acstron si le presaram cu scortisoara. Miscam putin vasul astfel incat sa se imprastie peste toate prunele.

Intr-un castron, punem ouale si praful de sare. Amestecam bine folosind un tel, adaugam uleiul in fir subtire amestecand continuu. Adaugam zaharul si continuam sa omogenizam pana se "sparg"o parte din cristale.

Turnam laptele, bicarbonatul stins cu otet, amestecam si incepem sa adaugam putin cate putin, faina cernuta.

Amestecam bine pana se incorporeaza toata faina.

Tapetam  o tava (a mea 30x37 cm) cu hartie de copt si turnam compozitia obtinuta.

Punem deasupra, jumatatile de prune (cu miezul in sus) una langa alta. 

Presaram peste tot bucatelele de nuca tocata.

Adaugam lingura de zahar tos imprastiind toata cantitatea, uniform, pe toata suprafata prajiturii.

Bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade si o lasam 40 minute fara sa deschidem cuptorul.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune, nuca si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

COSTEO 1

23.07.2013, 00:18

Super buna gustoasa!:-bd

Patricia Iordache 1

23.07.2013, 13:47

Multumesc, Costeo!

babi5 1

07.10.2014, 12:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!