Prăjitura Deşteaptă cu citrice

de ionix in Prajituri, 24 Feb 2010 | 3774 vizualizari

 

O prajitura delicioasa si foarte usor de facut…..
Am preferat sa modific cantitatile pentru a fi mai pe placul meu ... nu atat de inalta :p….


Inspiratia mi-a venit din bucataria portocalie, scuze dar nu-ti stiu numele :s
http://www.bucataras.ro/retete/4488/prajitura-desteapta.html

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 150 g zahar
  • O lamaie
  • O portocala
  • 6 linguri cu faina
  • 500 ml lapte
  • 150 g unt
  • 2 linguri zahar brun
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitura Deşteaptă cu citrice:

Fructele le spalam bine si facem un fresh din ele, fara pulpa.



Eu am avut cam 100 ml de fresh de citrice.



Laptele se amesteca cu: freshul de fructe, zaharul, untul si se pune la foc mic pana se topeste untul..



Se amesteca bine cu telul cat timp se topeste untul pentru uniformizare.



Dupa ce untul s-a topit, dam la racit compozitia.



Intre timp spalam bine ouale si separam albusul de galbenusuri.



Galbenusurile le frecam cu zaharul brun pana se topeste zaharul.



Albusurile le batem bine cu un praf de sare iar apoi adaugam putin zahar, se intareste mai bine daca adaugam zahar.



Cand amestecul din lapte s-a racit il turnam, putin cate putin, peste galbenusuri amestecand intruna.



Apoi adaugam albusurile batute spuma , alternand cu faina, si amestecam de jos in sus.



Eu am folosit paletele spirala de la mixer.



Amestecam bine pentru o buna omogenizare si punem pe o tava, in care am pus hartie de copt.



Incingem bine cuptorul si bagam tava.



Lasam la foc mic, in partea de sus a cuptorului, pret de 50 de minute.



Se da la racit, se taie si se pudreaza cu zahar.



Pofta buna!



 

TIPS-URI

1

daca nu bateti bine albusurile riscati sa nu va creasca frumos prajitura :p

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitura Deşteaptă cu citrice" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

ionix 1

26.02.2010, 09:50

mersic Flori... uite cu ocazia asta am aflat si cum te numesti

susu 1

28.02.2010, 21:52

Imi place prajitura ca este cu citrice. Am facut si eu o prajitura cu portocale.

elena1988 1

12.03.2011, 14:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Constelatialeu

7750 puncte

RODIMUR

6780 puncte

Rocsi

6760 puncte

oanapl

6010 puncte

mirela0911

4270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lasagna vegetariana
  • 05

    MA

  • 06

    MI

  • 07

    J

  • 08

    V

  • 09

    S

  • 10

    D

  • 11

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Bounty