Prajitura marmorata cu prune si crema de branza

de adela1981 in Prajituri, 2 Dec 2012 | 7241 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 6 oua
  • 150 g zahar
  • 50 ml ulei
  • 3 linguri apa
  • 1 lingurita praf de copt
  • 120 g faina
  • 10 g cacao
  • 700 g prune ( fara samburi)

Crema:

  • 400 g branza de vaci
  • 200 ml frisca
  • 100 g zahar pudra
  • 2 vanilii
  • 10 g gelatina granule

Glazura:

  • 100 g ciocolata
  • 2 lg ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura marmorata cu prune si crema de branza:


Pentru blat pregatim asa: Albusurile si apa se bat spuma, apoi adaugam pe rand zaharul si batem pana ce devine o spuma tare. Adaugam galbenusurile si mai batem pana ce isi mareste volumul. Apoi turnam cate putin ulei, si batem in continuare. Amestecam faina cu praful de copt si incorporam in spuma. Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam o treime din compozitie. La restul de compozitie, adaugam 10 g de cacao si turnam, sau punem cu o lingura peste partea alba din tava. Apoi asezam prunele. Coacem in cuptorul incalzit, cca 30 minute, pana ce trece testul scobitorii. Se scoate blatul din tava si se lasa la racit.


Intre timp pregatim crema: Branza se mixeaza pana ce devine cremoasa, apoi adaugam zaharul pudra si amestecam in continuare. Hidratam gelatina dupa instructiuni. Batem frisca. Incorporam frisca in crema de branza, iar gelatina o dizolvam pe bain marie. Adaugam o lingura de crema la gelatina si amestecam ( pe abur), apoi o adaugam la crema de branza. Se amesteca foarte bine, iar crema astfel obtinuta o turnam deasupra blatului. Se da la rece pentru 2 ore. Dupa racire se glazureaza cu ciocolata topita cu 2 linguri de ulei. Se intinde peste prajitura si se da iar la rece pana ce se intareste glazura. Se portioneaza si se mananca cu mareee pofta!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura marmorata cu prune si crema de branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

acoria 1

03.02.2013, 11:25

o sa o incerc cu prune din compot!

Valclaudia 1

15.03.2013, 05:59

LA MULTI ANI!

adela1981 1

21.03.2013, 19:27

Multumesc Claudia!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu nuci si prune