Prajitura marmorata cu visine si bezea.

de Gicuta69 in Prajituri, 17 Iul 2015 | 2459 vizualizari

 

Ca aspect, aceasta prajitura nu este ceea ce mi-am dorit eu sa iasa , insa va asigur ca este delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 600 g visine ( se pot folosi si din compot)
  • 5 oua
  • 200 g faina
  • 175 g zahar
  • 30 g cacao
  • 30 ml ulei
  • un praf de sare
  • coaja de lamaie
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • o lingurita praf de copt

Pentru bezea:

  • 4 albusuri
  • 6 linguri de zahar
  • un praf de sare
  • zeama de lamaie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura marmorata cu visine si bezea.:

Spalam visinile, le scoatem samburii si le punem intr-o stecuratoare la scurs.


Separam galbenusurile de albusuri si le batem cu zaharul pana devin ca o crema.


Adaugam coaja de lamaie,esenta de vanilie, uleiul si faina amestecata cu praful de copt.


Albusurile le batem spuma cu un praf de sare.


Amestecam cele doua compozitii cu o spatula, adaugand usor albusurile in galbenus.


Mutam jumatate din compozitie in alt vas si adaugam cacao.


Tapetam o forma rotunda cu hartie de copt, punem compozitia alba si peste ea compozitia maro.


Cu coada de la o lingura , amestecam usor ca sa se imbine cele doua compozitii.


Asezam visinile deasupra si dam tava la cuptorul preincins, la foc potrivit pana prajitura se coace pe jumatate (cca 15 minute).


Bezea: Batem cele 4 albusuri cu un praf de sare pana spuma se intareste.


Adaugam cate 2 linguri de zahar in ploaie si batem pana se topeste.


Continuam asa pana adugam tot zaharul. La final adaugam cateva picaturi de zeama de lamaie.



Scoatem prajitura din cuptor si punem bezeaua deasupra cu ajutorul unei seringi de ornat.


Dam iar tava la cuptor pentru aproximativ 15 minute, pana bezeaua capata o culoare aurie.


Deasupra turnam cateva linguri cu sos de visine. Prajitura se taie cand se raceste.



 

TIPS-URI

1

Prajitura se poate prepara si fara bezea. si sos de visine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura marmorata cu visine si bezea." nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

T I M E A 1

18.07.2015, 22:10

Ina 1

19.07.2015, 17:42

buna o fi

noiinbucatarie 1

25.04.2016, 11:04

arata minunat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!