Prajitura multicolora

de merisor in Prajituri, 10 Iul 2012 | 31283 vizualizari

 

foarte gustoasa si aspectoasa!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente foaie maro:
  • 350 g faina
  • 250 g margarina
  • 250 g zahar
  • 250 g smantana
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • 3 linguri nuca macinata
  • putina sare
  • Ingrediente foaie alba:
  • 6 albusuri
  • 3 linguri apa minerala
  • 6 linguri zahar
  • 200g nuca de cocos
  • putina sare
  • Ingrediente foaie galbena:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri apa minerala
  • 2 linguri ulei
  • 6 linguri faina
  • putina sare
  • Crema de vanilie:
  • 6 galbenusuri
  • O budinca de vanilie
  • 2 linguri faina
  • 250 g zahar
  • 1 pachet de unt
  • 700 ml lapte
  • Sare
  • Esenta de vanilie
  • Visine din dulceata,
  • stafide,
  • coaja de portocala si felii de portocala
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura multicolora:

Penrtu foaia maro se freaca margarina cu zaharul pana la topirea acestuia, se adauga smantana si celelate ingrediente si se omogenizeaza bine.


La foaia alba, albusurile trebuiesc batute bine cu putina sare pana se intaresc, se adauga treptat zaharul, apa minerala, si nuca de cocos.


La foaia galbena se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga apa minerala, galbenusurile se freaca cu sare, se adauga uleiul se incorporeaza faina si se amesteca cu albusurile.


Crema de vanilie: se fierb toate ingredientele la foc moale, mai putin untul care se adauga cand se ia de pe foc(sau se poate adauga cand crema s-a racit amestecandu-l frecat cu mixerul) Eu am pus in crema si coaja rasa de portocala.


Se aseaza foaia maro in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa si tapetata cu faina, peste foaia maro se aseaza visinele scurse din dulceata sau compot, apoi foaia alba si in final foaia galbena peste care se presara cateva stafide care au fost tinute mai intai in apa. Se da la cuptor aproximativ 40-45 minute.


Se lasa la racit, se aseaza felii de portocala(de fapt feliile de portocala se taie in alte felii mai micute) apoi se toarna crema de vanilie si se orneaza cu ciocolata rasa Crema de vanilie capata o culoare usor portocalie de la coaja de portocala.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura multicolora" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (32)

gaby_duceag 1

03.11.2013, 19:37

felicia, mai multa atentie la formularea comentariilor, altfel risti banarea

merisor 1

03.11.2013, 20:24

Felicia, dar nu te opreste nimeni sa cauti ceva mai simplu ))

Marci1961 1

04.11.2013, 14:16

SUPER....ABIA ASTEPT SA O FAC DE SARBATORI !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!