Prajitura "Nicoleta"

de Gergiana S in Prajituri, 26 Ian 2014 | 17087 vizualizari

 

O prajitura dulce,dulce, cu nuca de cocos si buna,buna!

 

INGREDIENTE

  • Pt foi:
  • 8 albusuri
  • 150 gr nuca de cocos
  • 4 lg faina
  • 300 gr zahar (asa cere reteta eu am folosit doar 250 gr)
  • 1 zahar vanilat
  • Pt crema
  • 8 galbenusuri
  • 300 gr zahar(la fel am folosit doar 250 gr)
  • 1 zahar vanilat
  • esenta vanilie
  • 200 gr unt/ margarina la temperatura camerei
  • 150 ml lapte
  • 4 lg faina
  • Pt ornat
  • nuca de cocos
  • ciocolata rasa
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Nicoleta":

Pregatim foile astfel:


Albusurile se bat spuma bine cu un praf de sare.Apoi se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat.Se pune apoi nuca de cocos si faina, amestecand cu o spatula de jos in sus, pentru a nu se lasa compozitia.


Din compozitia obtinuta se coc doua foi.Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se toarna jumatate din compzitie si se da la cuptorul incins pentru cca.10 minute.


Intre timp pregatim crema:


Galbenusurile se freaca cu zaharul, faina si apoi se adauga treptat laptele amestecand cu un tel pentru a nu face cocoloase.Se pune pe foc, amestecand continuu pana ce incepe sa se lege.Se trage de pe foc si dupa ce s-a mai racorit putin se adauga esenta de vanilie si untul la temperatura camerei.


Se aseaza o foaie de prajitura si se pune cam 3 sferturi din crema.Se aseaza si cea de-a doua foaie si restul de crema.Deasupra se presara nuca de cocos si ciocolata rasa.


Se da la rece pentru una- doua ore inainte de servre.

 

TIPS-URI

1

e bine ca toare ingredientele sa fie la temperatura camerei

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Nicoleta"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

laura_n 1

27.01.2014, 13:46

biig like! o pufosenie delicioasa!

merisor 1

27.01.2014, 14:20

Super!

MIUTA 1

27.01.2014, 19:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S