Prajitura Ora 12

de alldaycooking in Prajituri, 10 Mai 2013 | 7727 vizualizari

 

Reteta are ca sursa de inspiratie blogul Gabrielei (culoaresisavoare). Recomandarea mea este sa mariti cantitatea de sirop pentru a obtine o prajitura asemanatoare cu cea din confetarie.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 150 gr ciocolata
  • 100 ml ulei de cocos
  • 4 linguri fructoza
  • 4 oua
  • 100 gr migdale macinate
  • 100 gr faina
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • Sirop:
  • 100 ml apa
  • 2 linguri fructoza
  • 1 lingura cacao
  • Glazura:
  • 3 linguri smantana dulce
  • 70 gr ciocoalta neagra
  • 1 lingura fructoza
  • Decor:
  • frisca
  • cirese glasate
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Ora 12:

Pentru blat am pus la topit ciocolata impreuna cu uleiul de cocos. Galbenusele le-am mixat cu fructoza. Peste crema de oua am adaugat ciocolata topita si racita putin, apoi faina, migdalele si bicarbonatul de sodiu. Albusurile le-am batut spuma si le-am pus peste crema de mai sus. Am amestecat cu grija pentru a incorpora spuma in crema. Am turnat compozitia intr-o tava rotunda unsa cu putin ulei. Am copt la 180 grade Celsius pana cand blatul a trecut proba cu scobitoarea. Am scos blatul din forma si l-am lasat sa se raceasca.


Am pregatit siropul fierband apa cu fructoza si cacao. Am lasat sa se raceasca putin siropul.


Din blat am decurat cu ajutorul unei forme circulare prajiturile pe care le-am insiropat.


Pentru glazura am pus ingredientele enumerate mai sus sa se topeasca, apoi am decorat fiecare prajitura in parte. Deasupra glazurii am pus frisca si cate o cireasa glasata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Ora 12" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

CookieMonster 1

11.05.2013, 10:31

vin si eu la 12 la tine

diana_k 1

11.05.2013, 20:31

ce bine arata

Mihaela11_jo 1

11.05.2013, 22:36

Foarte fina

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!