Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte

de Valclaudia in Prajituri, 16 Aug 2015 | 1494 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 piersici foarte coapte
  • 4 nectarine foarte coapte
  • 7 oua
  • 7 linguri de zahar
  • un praf de sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • 7 linguri apa minerala
  • 4 linguri ulei de masline
  • 10 linguri faina alba proaspat cernuta
  • 2 linguri gris
  • 2 linguri seminte de chia
  • 3 linguri seminte de canepa
  • 2-3 linguri zahar farin pentru pudrat
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte:

Preincalzim cuptorul la 180 grade.


Spalam fructele, le stergem cu servetele absorbante de apa, apoi le feliem.


Separam albusurile de galbenusuri.


Batem albusurile spuma cu praful de sare.


Galbenusurile le frecam cu zaharul si praful de copt, adaugam in timp ce mixam uleiul in fir subtire.


Dupa ce galbenusurile si-au dublat volumul prin mixare adaugam rand pe rand cele 7 linguri de apa minerala.


Incorporam apoi alternativ faina si spuma de albusuri in compozitie, pana epuizam cantitatile. Pentru aceasta operatie renuntam la mixer, folosind o lingura de lemn.


Ungem tava cu ulei, o tapetam cu faina si turnam compozitia in tava.


Nivelam, presaram grisul si semintele de canepa, apoi asezam feliile de piersici si de nectarine iar la final presaram semintele de chia.


Dam tava la cuptor pana se coace blatul si trece testul cu scobitoarea.


Scoatem prajitura din cuptor, o lasam la racit, decoram cu zahar pudra, portionam si servim.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Panacris 1

17.08.2015, 19:04

Rocsi 1

17.08.2015, 21:06

RuxyRux 1

18.08.2015, 19:30

Delicioasa! Vad ca-ti place sa te joci si sa combini superalimente in prajituri ....

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tartă crocantă cu fructe