Prajiturele cu cacao, iaurt si cipsuri de ciocolata

de simona72 in Prajituri, 12 Dec 2016 | 1190 vizualizari

 

Aceste prajiturele sunt ideale pentru ceai sau cafea. Pentru ca sotului meu ii plac biscuitii la cafeaua de dimineata, am facut prajiturelele in ideea de a imita niste biscuiti. Nu au iesit biscuiti, au iesit mici prajiturele delicioase, cu un gust intens de ciocolata si foarte simplu de facut. Sunt moi, fragede, usor umede si sfaramicioase. In loc de unt, am folosit iaurt gras grecesc, plus 2-3 linguri ulei de cocos. Aluatul pentru prajiturele este fara batai de cap, consistenta lui se poate ajusta cu putin iaurt, daca e prea gros sau putina faina, daca e prea moale. Iar la final, ca sa intensific si mai tare gustul de ciocolata, am adaugat cipsuri de ciocolata, care dupa coacere isi pastreaza forma.

 

INGREDIENTE

  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 1 cana zahar brut
  • 1 cana cacao
  • 1 si ¼ cana iaurt gras grecesc
  • 3 linguri ulei de cocos(in stare solida)
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingura esenta vanilie
  • 1 si ½ cana faina
  • 1 lingura praf de copt
  • cipsuri de ciocolata
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajiturele cu cacao, iaurt si cipsuri de ciocolata:

Se amesteca cu un tel tip para, oul cu zaharul, pana la incorporarea completa. Zaharul da semne ca vrea sa se topeasca, dar nu-l lasam, nu depunem mult efort la aceste prajiturele. Adaugam si uleiul de cocos care se afla in stare solida, amestecam cu telul pana la incorporare. Adaugam iaurtul, vanilia si amestecam pentru ultima oara in ingredientele umede. Separat, intr-un alt castron, amestecam faina, cacaua, sarea, scortisoara si praful de copt. Adaugam ingredientele uscate peste cele umede si amestecam cu o spatula. Daca aluatul devine prea gros, adaugam putin iaurt, daca vi se pare prea moale, mai adaugati putina faina. Cu ajutorul a doua lingurite, puneti gramajoare de aluat in tava mare a aragazului, cu hartie de copt. Nu va chinuiti sa le aranjati, in timpul coacerii se „dichisesc” singure. Peste fiecare gramajoara, punem cateva cipsuri de ciocolata. Dam tava la cuptorul incins la 180 grade C si lasam 10 minute. Le scoatem pe un gratar si le lasam sa se raceasca. Se depoziteaza perfect in cutie metalica cu capac, pentru 5-7 zile. Sa va fie de folos!!

 

TIPS-URI

1

Pulverizati putin ulei peste hartia de copt…au tendinta sa se lipeasca, dar se desprind usor daca treceti o spatula pe sub fiecare prajiturica.

2

Uleiul de cocos este optional sau se poate inlocui cu ulei de floarea soarelui.

3

Cana cu care am masurat ingredientele, a fost o ceasca de cafea de 150 ml.

4

Nu sunt foarte dulci, puteti suplimenta cantitatea de zahar cu inca ½ cana, asta in cazul in care va place mai dulce.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajiturele cu cacao, iaurt si cipsuri de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

dantes 1

14.12.2016, 14:16

Bune!

miki_a 1

17.12.2016, 17:37

Super faine! Si textura.... Dar cred ca, conteaza foarte mult pudra de cacao pentru gust si culoare (ce grasime are sau ce marca ai folosit?)!

simona72 1

18.12.2016, 07:55

Am folosit cacao bio(allgreen), 10-12% grasimi.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogoşari cu conopidă, în oţet

de Ancutsa 5

ieri la 21:15

Gogoşari şi ardei umpluţi cu varză asortată

de Ancutsa 5

ieri la 20:41

Gem de struguri

de Lau 9

ieri la 20:31

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiti reteta